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索倫牧場的特色農產品

索倫牧場位於森林延伸區,森林覆蓋率為28.6%。土地遠離工業汙染區,生態環境優越,土地肥沃,土壤有機質含量高。適宜多種作物生長,具有發展綠色有機產業的區域優勢。為充分發揮我農場獨特的農牧業資源優勢,加快綠色生態農畜產品品牌建設步伐,按照局黨委建設綠色農場的總體要求,近年來,索倫牧場在生產綠色有機農畜產品、培育和發展綠色有機產業方面紮實工作。

早在2007年,索倫牧場就把發展綠色有機農業作為建設現代農業的重要內容,並將其納入企業中長期發展規劃。在總結以往農業生產經驗的基礎上,結合本領域實際情況,確定了發展現代農業的基本思路:以增加企業效益和增加職工收入為目標,以提高農業綜合生產能力和產品競爭力為重點,因地制宜發展特、專、美農畜產品,依托區域優勢,努力提高特色種養業的規模和檔次,實現現代有機農業的跨越式發展。

2009年,農場進行土地管理制度改革,調整1.6萬畝土地為規模田,對土地進行經營和標準化,實施綠色有機產品轉化生產基地6000畝,根據市場需求積極種植強筋、超筋小麥品種,堅持施用有機肥,重點種植綠色無公害產品。為了促進企業長期產業鏈的發展,農場面粉廠將所有小麥加工成無任何添加劑的普通面粉。產品質量得到了聯盟內外各界的好評。

2010農場種植小麥6700畝,其中綠色有機小麥3500畝。預計年加工總量為100萬斤。目前面粉廠有5名專業人員,並與龍江面粉廠、北大荒豐源面粉廠建立了友好關系。現在烏魯木齊有10個網點,阿爾山有10個網點,中旗、紮旗有10多個網點。

純天然環境下生長的無公害紅麥,原粉在生產加工過程中采用傳統方式加工,不添加任何添加劑。原味紅小麥粉是壹種無汙染、安全、營養的有機食品,可用於制作面包、糕點、包子、饅頭、餃子、面條等口味純正的食品。野豬養殖場位於索倫牧場八隊,距離索倫鎮80多公裏。只有38戶人家,人少,周圍山上樹木繁茂。野豬經常出沒在山裏。八隊職工薛美榮,初期投資30多萬,承包荒山,開始建野豬圈,引進22頭母豬,全部養在山裏與野豬雜交。

經過壹年多的實踐,她的放牧飼養法取得了意想不到的效果。由於補充了人工飼料,野豬營養均衡,開放式的飼養環境使野豬得到了鍛煉,既保證了野豬種群的純正,又提高了野豬的品質,是大家都在追求和崇尚的美味肉食。目前二代野豬300余頭,種豬88頭,即將出欄野豬近200頭。索倫草原山雞(又名漫步雞)生活在大興安嶺和科爾沁草原交界處的草原和森林之間,吃嫩草,吃螞蚱,喝泉水,在草原、森林、田野中自然放養。

由於生長在無汙染的自然環境中,該產品皮薄骨薄,肉質細嫩,味道鮮美,具有健脾補腎、壯陽填精、滋陰養血、美容養顏的功能,是壹種回歸自然的有機健康珍禽佳品。也是當地特有的美味佳肴,具有深刻的食療滋補作用。

索倫草原山雞無論是燉、炸、烤、涮、湯,都是營養豐富、功效顯著、風味獨特的上乘之品。有整雞、分雞,還有漬水工藝制作的調理雞塊,大小包裝,適合美食烹飪,饋贈親友等。

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