快過年了，年夜飯肯定少不了。今天廚師給大家分享過年的第八道菜，紅糖八寶飯。這道紅糖八寶飯的寓意也很好，寓意全家團圓，甜在壹起。這是壹種簡單而美味的食物。如果妳喜歡這道甜點，不妨跟著我學學。
紅糖八寶飯是壹道很簡單的菜，只要家裏有紅糖和糯米就行。可以用大米代替糯米。好了，話不多說。接下來我就直接和大家分享幹貨了。
-紅糖八寶飯的簡單做法-準備食材:糯米500克，紅糖50克，葡萄幹少許，紅棗20顆，紅豆少許，蔓越莓幹50克，花生壹把。
操作步驟:
1.首先將準備好的紅豆和花生用清水浸泡壹晚。這兩樣東西不好做。提前泡好，方便蒸。
2.將泡好的紅豆和花生取出，用糯米洗凈。然後放入冷水鍋中。把它煮沸。然後用中火煮八分鐘。八分鐘後，此時糯米處於開花不開花的狀態。那就拿出來。這樣就可以解決紅豆生的現象。
3.將準備好的紅棗用冷水洗凈，然後在家裏用幹凈的剪刀剪成小塊。壹顆紅棗可以切成4瓣左右。紅棗全部切好後，放在壹邊備用。
4.準備壹個耐高溫的容器，然後在上面刷壹層食用油。把切好的紅棗放在盤子裏，擺成壹圈，會增加紅糖八寶飯的銷量。喜歡的朋友也可以放紅豆在中間。這樣會更好看。
5.然後在上面鋪壹層加工好的糯米，加壹茶匙紅糖。再在上面鋪壹層糯米。把所有的糯米都按這個順序鋪開就行了。放好之後別忘了在所有的糯米上都鋪壹層紅糖。喜歡吃枸杞的朋友也可以在上面撒壹點帶顏色的枸杞。
6.糯米做好之後，再倒半碗溫水在上面。放入沸水中蒸半小時即可。半個小時後，可以看到八碗紅糖飯做好了。打開蓋子看壹看，可以聞到濃郁的糯米香！
7.然後在我們做的時候，趁熱把它倒在盤子裏。可以拍拍這盤蒸糯米。這樣糯米就容易脫落了。
8.讓它自然冷卻壹會兒，就可以直接用勺子吃了！用這種方法做出來的紅糖糯米飯，是小孩子在家吃的。如果妳也喜歡吃這種紅糖八寶飯，壹定要記得嘗嘗。