然而如今，美食不僅扮演著生活需求的角色，更成為了“吃貨們”的追求。
* * *壹頓美味的飯菜不僅能給人帶來壹整天的好心情，還能對人與人之間的關系產生積極的影響。
尤其是近年來，人們的生活越來越健康，越來越豐富，沒有什麽比食物更能說同壹種語言了。無論是健康的、好吃的、漂亮的、新穎的、便宜的，都可以成為食物的標簽，被人們傳播、喜歡、關註。人與人之間食物的交流，其實就是飲食文化的交流。
在漫長的歷史中，食物扮演著文化的記錄者和傳播者的角色。油條和玉米都是歷史的見證。
文化傳播需要媒介。
無論是繪畫，壁畫，官窯，還是書籍，都具有* * *，可以保存，可以慶祝，可以代表的特點。它們是古老文化的傳承和象征。研究文化和研究歷史有著千絲萬縷的聯系。因為文化離不開歷史。
現在中國社會需要鞏固自己的文化地位。我們需要壹種類似的媒介，能夠被廣泛接受、理解和喜愛。這是以食物為代表的。
食物的地域差異也代表了地域文化的差異。所以《舌尖上的中國》看似關乎美食，實則關乎文化。這不同於以往單純為了傳播美食，比如香噴噴的美食，來描述文化的方式。
舌尖上的中國，以文化為中心，把他的節目提升到了壹個高度。具有教育意義和積極影響。就像這樣，完全脫離了傳統的美食節目。
這是中國自己的舌尖上的成功。也是為了把握觀眾的喜好。最重要的是大勢。
中國正逐漸成為世界頭號強國。中國需要鞏固自己的地位。趁熱打鐵，還是要硬，在國外做科技，做軍事。對內註重教育，包括文化教育。這也是現在中國年輕人需要的教育。他們需要了解並熱愛中國文化。中國是強大的，作為公民，我們應該更多地了解自己，以便代表中國傳播中國文化。最有趣最簡單的方式還是食物，因為它是輕松的，不是苛刻有趣的，而是代表了歷史。
中國文化的優越性有目共睹。隨著國家的繁榮，人民對文化教育的需求也在增加。舌尖上的中國的成功，壹定是大勢所趨，民心所向，自身偉大，國家支持。