1，綿陽米粉
在綿陽，每天早上壹碗熱氣騰騰的米線似乎已經形成了壹種習慣。綿陽米粉有1800多年的歷史。相傳三國時期，蜀國主人劉璋和劉備在府城東山相遇，聞到了女人做飯的味道。還沒端上來，劉備等人就會聞到壹股辣味。湯很好喝，麻辣鮮香，很快就都吃完了。
2.梓潼酥餅
梓潼酥餅，原名薄酥餅，是中國四川梓潼傳統名餅之壹。
3.北川臘肉
北川臘肉是四川省綿陽市北川縣的特產。北川臘肉是北川傳統工藝腌制的。利用當地的地形，用植被常年培育的青糧和豬做成的臘肉，色澤鮮艷，口感醇厚，肥而不膩，瘦而不柴，味道獨特。適應現代人對營養健康飲食的需求。
4.綿陽幹鍋
幹鍋起源於四川，但真正發展起來的是綿陽。幹鍋以麻辣為主，特色明顯，口味獨特。由四川火鍋演變而來，取其正宗味道，但沒有火鍋辣。
5.香辣牛肉
麻辣牛肉是綿陽的壹道名菜。它的主料是牛肉，然後輔料有豆腐、豌豆、辣椒油等等。麻辣牛肉的精髓體現在辣的食物上，很開胃
6.黃金牛肉
金牌牛肉是綿陽的傳統中餐。制備方法包括將新鮮牛肉切絲，用姜和大蒜粉鹽腌制10分鐘，與雞蛋、澱粉和面粉混合形成蛋糊，用面包屑拍打牛肉糊，在油中炸至金黃色，取出。
7.冷浸
綿陽冷浸是四川省綿陽市十大推薦小吃之壹。它起源於綿陽江油，屬於當地著名小吃之壹。它準備充分，數量不多，但種類繁多。
8.四川紅燒肉丸
四川鹵肉丸是綿陽著名的熱菜，特點是肉質軟嫩，味道鹹。
9、雜糧搗碎
壹種雜糧醪糟的制備方法是將玉米磨碎，除去麩皮，只留下麥粒般大的胚芽，加入適量的糯米和青稞，在密封的罐中通過幾道工序發酵。發酵成功後，取出適量，加入開水即可食用。
10，蔬菜豆花
顧名思義，蔬菜豆花就是豆花拌蔬菜。它的制作方法和南方的豆花基本相似。唯壹不同的是，綿陽本地人會把切好的菜放進還沒凝固的豆花裏，這樣兩者凝固在壹起，美味的菜豆花就出鍋了。