材料:綠豆250克，水750克，冰糖適量。
練習:
1.把要自己煮的綠豆放在冰箱裏冷凍差不多壹個晚上(6個小時以上)。
2.然後將冷凍的綠豆放入砂鍋中，煮20-30分鐘，加入冰糖即可食用。
3.這種方法很實用，既能保存綠豆的營養，又最省時間。想吃冰鎮綠豆的時候可以拿出來煮。紅豆等豆類可以做到這壹點。
二、浸泡方法:
材料:綠豆250克，水750克，冰糖適量。
練習:
1.綠豆用清水浸泡3小時，然後洗凈備用。
2.鍋底加水，燒開後放入綠豆，大概10分鐘就可以燒開了。
3.想吃綠豆沙，可以煮20分鐘，加冰糖，然後關火燉40分鐘。
4.這個方法最快捷方便，味道也還可以。適合上班壹族，能快速煮壹碗綠豆湯。
三、反復燜法:
練習:
材料:綠豆250克，水750克，冰糖適量。
1.先把綠豆洗幹凈，然後在鍋底加水和綠豆，大火燒開，然後關火燉20分鐘。
2.然後把綠豆煮開，燉20分鐘，加冰糖吃。
3.這樣做出來的綠豆湯可以保存營養，而且綠豆湯很稠，需要的時間比較多。
四、高壓鍋加壓法:
材料:綠豆250克，水750克，冰糖適量。
練習:
1.把水和綠豆混合，放高壓鍋裏25-30分鐘，或者煮好，很快也不錯。
五、炒豆方法:
材料:綠豆250克，水750克，冰糖適量。
練習:
1.將綠豆洗凈，然後炒熟，放入水中煮。開花大約需要10-15分鐘。
六、多次供水法
材料:綠豆250克，水750克，冰糖適量。
練習:
1.先在鍋底放入適量的水，剛好蓋住綠豆，然後大火燒開，再關火20分鐘。
2.把剩下的水再放進綠豆裏，把水燒開，綠豆就熟了，這也是很多人選擇的做法。
5個小貼士:
1買綠豆不要買老豆，煮的不結實，不好喝。
綠豆壹般用涼水煮比較好，但是為了煮的快，有時候用開水燙壹下，問題不大。
綠豆和水的比例壹般是1:3，最適中。妳可以在這個比例附近改變它。想喝濃的就少給點水，想喝稀的就多給點水。
4.燉綠豆的時候不要揭開蓋子，不然會煮的很爛，就像蒸菜壹樣，不壹口氣很難還原。
5.建議妳用砂鍋，煮出來的綠豆湯顏色也好看，喝起來更香。