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美團的外賣扣點那麽高,為什麽不選擇商家配送的最原生態的外賣方式?

如果實體店本身和外賣商行的風格差距太大,甚至衛生條件都不盡如人意,影響了顧客的印象,建議不要為了自我功效開到店裏。剩下的三種配送方式:快遞、快遞、自提都無所謂,只有非常適合的配送方式才是非常好的。商家平均需要選擇兩大成分的分配方式:壹是盡量少抽點;二是送到顧客手中的飯菜質量不受影響,導致差評。

如果只看抽點的話,當然商家自提的很少。當初很多沒有經驗的商家為了多拿點錢,非常不理智的選擇了這壹項,事後怨聲載道。店裏訂單太多,送餐員不夠。額外配送人員的工資可能遠高於支付給平臺的。什麽樣的熱門業務適合自提?

壹是客單價高的商家,比如火鍋、壽司、定制蛋糕、小龍蝦。以客單價100元為例,使用需要花費20元的平臺進行專送,使用自送為8元平臺提分。12元的差價,使得即使配送地點較遠,客戶配送費用不如籠蓋,也能彌補節省,性價比高。

二是用戶和用餐時間密集,比如大學城和壹些工業園區,人非常密集,很難建立自己的配送,邊際成本小。用餐期間密集配送有利於省錢。

第三,品牌連鎖店有精力管理配送團隊,保證配送質量。營造良好的品牌氛圍。

如果商家不根據自身情況申請自己配送,麻辣專送和快遞哪個品類比較好?快遞和快遞的區別是1.5元的保底傭金,也就是平臺傭金的2%左右。商家可以根據自己的客單價來計算。如果差價對收入影響不大,配送時效和配送時間哪個對妳的店鋪壓力更大?

平臺快遞員是專業的專職配送人員,有固定的站點和配送限制。所以專送服務不好,配送時間壹般控制在30分鐘以內,但是配送限制壹般在3公裏以內。如果妳的客戶對時間要求很高(比如辦公區域,中午午休時間有限),或者在路上花的時間太多,就會影響菜品的質量,比如面條容易卡太久,導致差評率很高。建議選擇專送的平臺。

快件配送人員多為兼職,未經培訓,導致服務質量差,配送時間不穩定。如果3公裏以外5公裏以內的配送限制對商家來說比較緊張,配送時間的長短又不會太影響菜品質量,商家可以考慮選擇快遞。

其實沒有非常好的配送方式,只有非常適合我的配送方式,商家可以根據自己的條件來選擇。

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