感恩節是由美國首先提出的。感恩節是美國最地道、最美國的國定假日，旨在感謝印第安人。後來，美國人也在這壹天感謝別人。由於1941，感恩節在每年6月的第四個星期四11。從這壹天開始，我們將有兩天的假期，與家人團聚，無論我們有多忙。
火雞是美洲的特產，在歐洲人來美洲之前就被印第安人馴化了。土耳其的英文名字是“Turkey”。因為歐洲人認為它看起來像土耳其服裝:黑色的頭和紅色的身體。歐洲人非常喜歡烤鵝。移民美國後，有個要求是先吃鵝再養，於是吃火雞，發現火雞比鵝好吃。北美有許多火雞。所以烤火雞已經成為美國人的壹道大菜，也是重要節日必不可少的食物。
火雞的吃法也有壹定的講究。它需要整只烤，雞皮烤成深褐色，肚子裏塞了很多碎面包之類的雜七雜八的食物。上桌後，主人用刀切好，分給大家。然後每人倒上鹵汁，撒上鹽，非常好吃。除了火雞，感恩節食物還包括蔓越莓果醬、紅薯、玉米、南瓜派、自己烤的面包，以及各種蔬菜和水果。這些東西是感恩節的傳統食物。
中國感恩節火雞
妳可以在家用烤箱做美味的火雞。
解凍後，1以下、20斤的火雞會用醬油、鹽、糖和壹些喜歡的茴香在室溫下腌制壹天，如果放在冰箱裏就要兩天。
2.烤箱預熱到華氏475度，烤30分鐘，然後拿出來翻過來做火雞。把烤盤裏的油倒出來，放進烤箱烤30分鐘。
3.此時，將半生不熟的糯米放入由菠蘿、火腿、蝦米等制成的餡料中。放進火雞肚子裏，把烤箱溫度調到華氏450度，在火雞上塗壹點蜂蜜和鹵汁，放回烤箱烤30分鐘左右，然後翻面抹汁，烤30分鐘左右。
4.把火雞翻面並不容易，但只有這樣火雞才會受熱均勻，而且肉裏面會有汁液，還有菠蘿淡淡的甜味。
傳統的感恩節火雞
當美國人吃火雞時，他們通常燉它。通常情況下，火雞會被塞滿各種調味料和混合食物，然後用燒烤袋包裹起來，整只烤熟。換句話說，他們吃的是“整雞”。至於為什麽不分了上桌呢？這大概和我們在除夕夜吃魚的時候，會上整條魚而不是魚片是壹個道理。既兼顧了菜肴的美觀和視覺上的豐富，又有全家人聚在壹起享用大餐的象征。