面條是我們最熟悉的壹種面食。面條不僅好吃，而且營養豐富。經常吃面條可以提高人體免疫力，補充營養。以下是為妳精心挑選的肉絲面的方法。歡迎閱讀！
肉絲面條的制作方法
配料:豬肉、面條、鹽、醬油、澱粉、洋蔥、香油、胡蘿蔔、黑木耳、鵪鶉蛋。
練習:
1.豬肉切絲
切胡蘿蔔
3.黑木耳泡發切絲。
將洋蔥切絲
5.肉絲裏，倒入醬油，抓勻。
6.加入少許澱粉，抓勻腌制。
7.炒鍋燒熱，倒入油，翻炒洋蔥絲。
8.倒入腌制好的豬肉絲翻炒。
9.加入胡蘿蔔和黑木耳翻炒。
10.倒足夠的水。
11.倒入適量生抽上色。
12.放入掛面
13.煮熟，加入適量的鹽。
三鮮肉絲面
鈣、鐵、鋅和硒
瘦肉；面條；黑木耳；番茄；青菜心；
洋蔥；生姜；鹽；糖；雞精；生粉；料酒；清水；
簡單快捷。有雞蛋、肉和蔬菜的湯面很有營養。當然，妳也可以把面條換成妳喜歡的面條。
方法和步驟
1瘦肉洗凈切絲，拌入鹽、糖、玉米粉、料酒，用手抓勻，加入勺油，攪拌，腌制。
蔬菜洗凈留心，黑木耳用涼水泡，西紅柿洗凈切塊。將鍋放在大火上加熱，然後將油倒入腌制20分鐘的肉絲中。筷子散了，拿出來用。
2鍋洗凈，再次倒油，蔥姜末煸炒，包菜煸炒至碎，番茄塊和木耳煸炒至6分熟。
不宜不煮就沖進清水中。蓋上蓋子，煮五分鐘。這時候加壹個鍋，倒入清水中燒開。然後加面條。煮沸後，煮五分鐘。將煮好的面條挑入蔬菜湯中，根據個人口味加鹽和雞精。最後倒入炒好的肉絲，大火煮開。
酸菜肉絲面條的研制
原料:正宗酸菜；裏脊；
步驟和實踐:
1，酸菜片薄切絲。小米切辣段，姜片泡發備用；
2.裏脊肉切片，加入少許鹽和味精。
3、鍋中多放油，加熱至九點，放入酸菜、酸蘿蔔、姜片、辣椒段翻炒，壹定要翻炒至能聞到酸味；
4.將肉湯或清水放入鍋中。大火煮沸後，關小火十五分鐘；
5.滿屋飄香的時候，把肉絲放進鍋裏，散了。同時在湯中加入雞精，將鹽煮壹兩分鐘至沸騰。於是，壹鍋麻辣鮮香、色澤金黃的酸菜肉絲湯就熟了；
6、早起，壹邊煮酸菜湯(湯可以前壹天晚上煮)，壹邊在鍋裏煮面條。十分鐘之內，盛好面，加好湯，把酸菜和肉絲鋪在面上，妳壹定會吃得很開心。
豬肉，榨菜綠色面條
材料
瘦肉150g，榨菜半個，洋蔥2根，拉面，九面之王，料酒半勺，醬油半勺，濕澱粉半勺。
工作方法
1，瘦肉切絲，拌入調味料，腌制10分鐘，榨菜切絲後用清水浸泡20分鐘去除鹹味。將洋蔥切成蔥花。
2.用3湯匙油將肉絲炒香，然後加入榨菜肉絲翻炒，炒勻即可食用。
3.另起半鍋水燒開，放入九面王面條煮。
4.將調料放入面碗中，放入面條，鋪上少許炒榨菜絲，撒上少許蔥花。
小秘密
榨菜有兩種:老榨菜和嫩榨菜。老榨菜又鹹又香，要先泡水再炒。嫩榨菜不鹹。洗幹凈放在同壹個煎鍋裏就行了，但都不要調味，以免太鹹。