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自制陳皮的方法

陳皮

壹直想開壹家藥店,是我小時候的願望。業余時間也看壹些中醫基礎書籍。好在我的語文很好,尤其是古漢語。讀古代漢語和現代漢語沒什麽區別,也學了點皮毛。畢竟中醫古文區別還是挺大的,沒有基礎的外行壹般只是關註壹下。說起這個陳皮,又叫陳皮,是個好東西。首先這種柑橘類的東西很香(著名的香水4711柑橘成分比較多)。作為中藥,性溫,可以加到燉肉裏,更重要的是燉的時候可以解悶,還可以讓肉嫩,尤其是陳皮,難得的好東西。秋冬是最適合的季節~不過,我在藥店或者調料店買什麽都是陳皮。壹般我把這個產品叫做青皮。陳皮越老越好。至少,做陳皮是好的。現在所有的加工都是洗、切、幹,所以味道清淡,泡水也不好。所以今天我就教大家壹個很簡單的中藥炮制方法~做出來的陳皮香很多倍!

成分詳情

生產步驟

1.不要把吃過的橘子皮扔掉,堆在袋子裏,然後用熱水燙壹下,搓幹凈。

然後找個陽光明媚的日子,拿到外面晾幹。

3.然後就是蒸的過程。鍋裏做開水,放橘子皮蒸。我沒有蒸鍋,所以我用壹個簡單的電飯鍋代替(orz……...也是足夠了)。

4.然後(orz……...)壹個差不多大小的不銹鋼盆扣在上面...蒸到橘子皮都軟了,拿到外面晾幹,第壹天的任務就完成了。

5.第二天,再把橘子皮蒸壹遍。這時候可以在鍋裏放壹些藥材,甘草之類的~我在裏面放了玫瑰花~

6.然後曬幹,這是蒸兩天的結果。

7.然後我又不厭其煩的繞了壹圈又壹圈,壹次是水,壹次是藥,五天後就是這個結果。

8.壹* * *九天,這差不多就是最後的結果了,然後就可以存放在幹燥的地方了。時間越長越好!

9.泡出來的水顏色比幹老皮好很多,喝起來也好很多!!!

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