1.先將花生煮熟去皮，放入包裝袋用搟面杖破壞。
2.炒黑芝麻和白芝麻，邊炒邊滾，炒到香為止。不要糊底，不好吃。
3.用多功能料理機將炒好的白芝麻和糖壹起攪拌，然後加入花生仁和食用油混合。
4.進行填充
5.下面做油皮，加入小麥粉，水，動物油揉成油皮。
6.接下來，妳壹定要註意酥餅的比例。酥餅不需要瀝幹，用小麥粉和動物油揉搓就可以了。
7.將油皮酥餅各分成20份，用油袋包好。
8.把它卷成肋骨形狀。
9.左右對折成1/3，再卷壹次。
10.如果想有更多的關卡，可以疊加幾次，打開。
11.最後將面團搟成正方形。
12.看厚度
13.用黑芝麻餡包裹
14.切邊
15.邊緣向下，輕敲。
16.中秋月餅用軟木塞抹上黑色素，放入烤箱175度烤30分鐘。
花生的功效
降低膽固醇
花生仁中含有脂肪酸，脂肪酸、植物甾醇等不飽和脂肪，對身體大有好處。它們都具有抑制膽固醇消化吸收、促進膽固醇溶解代謝的作用，從而降低血液中的膽固醇成分，預防主動脈動脈粥樣硬化。
護膚和延緩衰老
花生仁含有維生素D、維生素b2、維生素E、大豆卵磷脂、蛋白質、碳水化合物等。，經常使用可以美容護膚，使人容光煥發，皮膚相當有光澤。
增強記憶力
花生仁含有人體必需的8種碳水化合物。經常使用可以促進身體的生長發育，提高記憶能力，增強思維的敏捷性。其次，花生仁中含有的大豆卵磷脂和腦磷脂是中樞神經系統所需的關鍵物質，可以減緩人腦衰退，提高記憶力。
預防心腦血管疾病
美國科學家發現，花生中有壹種生物活性很強的酶類物質——白藜蘆醇，能降低血小板凝集，預防動脈粥樣硬化、腦梗塞等心血管疾病。
潤肺止咳健脾養胃
《本草綱目》記載花生仁“悅脾胃，潤理氣，清肺潤肺”。中醫認為花生仁性平味甘，有健脾和胃、止咳潤肺的作用。可用於治療氣血兩虛、脾胃虛弱、咳嗽多痰等。秋冬服用壹些花生仁可以養胃，健脾養胃，避免胃寒。
補血、補氣、活血
花生仁(別名花生衣)的皮，能補脾胃之氣，改善血小板的成分，改善毛細血管的功能，達到凝血的作用，對血友病和部分身體出血的患者合理，還能促進骨髓造血。