蘇州消暑必備的夏季時令糕點飲料;
1.薄荷蛋糕
夏天沒有太甜太膩的蛋糕。取而代之的是清涼的薄荷餅來消暑。綠松石蛋糕上點綴著各種顏色的堅果。口感軟糯,清涼薄荷,是消暑必備零食之壹。
2.綠豆湯
蘇州人夏天壹定要喝綠豆湯。蘇州的綠豆湯與全國不同,有紅絲、綠絲、糯米、冬瓜糖、蜜棗、薄荷等配料。黃梅天氣來壹碗冰鎮綠豆湯清熱降火,非常愜意。
3.爆炒餃子
炸肉丸是蘇州的時令美食之壹。用蒸熟的糯米和粳米團包裹好炒好的餡,然後腌制。成品潔白如玉,軟糯,鮮香可口。夏天特別鹹的餅是炸丸子。
4.海上任務
每年5月在木瀆和東山上市,松花集團和五米集團。黑米粽子是用烏桕汁和糯米粉蒸出來的,和綠的很像。
5.松花餃子
松花餃子的餡是芝麻、豆瓣醬或者糖水,外面是壹層黃松卷,讓人胃口大開。金黃色的松花粉取自松花,不僅芳香爽滑,而且具有藥用價值,被民間奉為‘神藥’。上品松子湯圓色澤金黃,內有香甜的芝麻糖,嫩糯的湯圓,淡黃色的松花粉。它們混合在壹起,入口甜糯,充滿天然風味。
6.不朽的蛋糕
神仙餅是用豆瓣醬、芝麻、瓜子、水果料加在壹起做成的。在粳米粉和糯米粉的基礎上。口感綿軟香甜,比較適合老年人。對於蘇州人來說,吃神仙糕不僅是對傳統文化的堅持,更是壹種回憶。但是神仙餅只有5月份很短的壹段時間,最短也就賣個三五天,所以遇到壹定要吃壹個。
7 .綠豆糕
綠豆糕是蘇州夏天的美味小吃。汪曾祺老師曾說:“全世界的綠豆糕,以昆明的吉慶祥、華南的采芝齋、蘇州的采芝齋最好。重油和玫瑰。”蘇式綠豆糕,精致,麻辣,好吃。吃起來軟軟的,油油的,微涼的。細膩香濃的口感,可以甜化整個夏天。
8.白水餃子
簡單的白糯米,帶著宗野的香氣,蘸上白糖,和冰爽不壹樣。
9 .百合湯
夏天是百合上市的季節。白百合肉質豐富,有補中益氣的功效。將百合洗凈,加入綠豆煮開,壹份簡單美味的百合綠豆湯就做好了。
10.酸梅湯
夏季降溫產品。如果妳不想努力自己做,那麽蔡誌齋、葉守和等老品牌。他們都賣酸梅汁。買壹瓶,根據自己的口味用冰水混合。又甜又酸又冷,夏天的暑氣瞬間消散壹大半。
1.枸杞銀耳
美味的甜點。枸杞具有免疫調節、抗氧化、抗衰老等多種功能。冰箱裏放點冰糖。它既涼爽又健康。
12,敦銀魚湯
太湖八仙之壹的蒓菜,性涼水滑,銀魚是太湖三白之壹,透明嬌小。蒓菜銀魚湯,綠白相間,清澈鮮爽,被眾多作家所稱道。