“福鼎小吃”位於蘇州大學本部十字街附近，距離蘇州大學僅3分鐘路程。店面不是很大，能容納25人左右。還有就是因為座位少，周轉率快，就像國內大部分小吃店壹樣，壹桌總有來自不同地方的美食家。如果在店裏吃飯，可以時不時和旁邊的客人聊聊天，也不管多陌生。
福鼎小吃賣的飯很多，都是正宗的閩菜。推薦的飯菜有雞蛋面、花釘、肉片、油炸饅頭等。小吃價格落在5 ~ 10元之間，海鮮價格相對較高，但壹大盤才16元。當天記者去店裏吃飯時已近下午兩點，但仍看到門口有很多人在排隊。經過詢問，他得知著名演員孫去年曾在福鼎小吃用餐，他還大力推薦了那裏的美食，吸引了許多粉絲。
▲煎饅頭是壹種讓人欲罷不能的開胃小吃。
油炸饅頭
炸系列1 * *有煎餃和炸饅頭。煎餃可以配雞蛋，就像餐桌早餐裏傳統的蘿蔔糕配雞蛋壹樣。餃子用蛋液煮，壹起上桌。炸饅頭8塊錢壹個，* *裏有11塊，可以和三五好友壹起分享。至於沾醬的部分，中國大部分小吃都有煎包、餃子等。包子炸好後會變小，裏面的湯汁會被餡料完全吸收。咬壹口的酥脆口感讓人忍不住壹口又壹口。
▲肉燕是福建傳統小吃，皮Q軟，傳統上稱為“太平燕”。
肉燕
閻柔是福建的特產，因其形狀像燕子而得名，比餃子和餛飩小。當地人逢年過節和婚喪喜慶的時候都會煮壹碗，所以也叫“太平宴”。餡料用魚和豬肉剁碎，然後根據需要加入蛤蜊或其他輔料。皮部分是用豬的前腿肉和澱粉做成的，味道相當鮮美，是福鼎小吃的必備菜肴。
▲保持傳統美味的雞蛋面，醋和辣油有不同的味道。
雞蛋拌面
雞蛋面也是壹道簡單卻經典的菜，就像臺灣省傳統面館的醬油面壹樣。醬油炒雞蛋淡淡而簡單的香味配上Q彈面，沒有復雜的調味。如果想在吃的中途嘗試更有層次感的口味，可以倒壹點店家準備的醋和辣椒油，壹碗雞蛋面可以吃三種口味。
▲招牌花釘有濃郁的蒜香，入口的味道此起彼伏。
招牌花甲
花花其實是壹種蚌。只需16元就可以吃壹整盤福鼎小吃。相比四川的鹹辣調味，福鼎小吃的招牌——花花花，口味更清淡，主要用蔥、蒜調味。壹上桌就能聞到滿滿的蒜香味，壹口壹口漱口，刺激食欲。可以配雞蛋面享用，也可以選擇直接點店家準備的花花花花花花花。
福鼎小吃
地址:蘇州十字街望興橋北2號108室
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