餃子通常由肉餡和/或蔬菜餡包裹成薄薄的面團，然後通過將邊緣壓在壹起或卷曲來密封。餃子不應該與餛飩混淆:餃子的皮更厚，更有嚼勁，形狀更扁，更扁，像雙碟(形狀類似於餛飩)，通常用醬油-醋蘸醬(和/或辣椒醬)吃；而餛飩皮較薄，呈球形，通常放在肉湯裏食用。餃子和餛飩皮的面團也由不同的成分組成。
在韓國料理中，有餡的餃子被稱為mandu。雖然有些變體在餡料、形狀和質地上類似於中國的餃子或日本的餃子，但韓國的mandu總體上更像蒙古的buuz或土耳其的mant？。
湯圓
湯圓是元宵節的傳統食物。小湯圓通常由糯米粉制成。
我們稱這些球為元宵或湯圓。顯然，他們從節日本身得到名字。由粘米粉制成，填充甜餡，形狀為圓形，象征著家庭團結，完整和幸福。
餃子或元宵裏面的餡料有甜有鹹。甜餡由糖、核桃、芝麻、桂花、玫瑰花瓣、陳皮、豆沙或棗泥制成。單壹成分或任何組合都可以用作餡料。鹹味的餡料是肉末、蔬菜或兩者的混合物。
制作元宵的方法在中國北方和南方也有所不同。南方各省通常的做法是將米粉揉成球狀，挖壹個洞，放入餡料，然後合上洞，用雙手將餃子搟平。在中國北方，甜味或非肉餡是通常的配料。餡料被壓成堅硬的核心，輕輕浸入水中，然後在裝有幹糯米粉的扁平籃子中滾動。壹層面粉粘在餡料上，然後再次浸入水中，在米粉中第二次滾動。就這樣，就像滾雪球壹樣，直到餃子達到理想的大小。
粽子粽子
粽子是端午節慶祝活動中傳統的節日食品。
在端午節，人們會吃壹種叫做粽子的糯米布丁來象征給屈的米祭。配料如豆類、蓮子和栗子、豬脂肪和鹹鴨蛋的金黃色蛋黃經常被添加到糯米中。布丁然後用竹葉包裹，用壹種酒椰葉捆綁，在鹽水中煮幾個小時。