乳制食品分為食品和飲料。有黃黃油、白黃油、奶皮、奶酪等，飲料有奶茶、酸奶、奶酒等。
以遊牧為主的蒙古族，晚上放牧回來只能吃壹頓晚飯，所以日常飲食習慣習慣於“三茶壹飯”。早上和中午只吃茶(“奶茶”用牛奶等碎磚茶熬制)、牛奶和奶制品，稱為“早茶”和“下午茶”。
同時也吃壹些炒飯，奶糕，紅燒肉之類的零食。牛肉和羊肉是晚餐的主要食物。為了幫助消化，睡前需要再喝壹次奶茶。至於中老年男性，喝茶的次數更多。
肉類主要是羊肉和牛肉。羊肉可以和紅燒肉、羊背、烤全羊壹起吃。大部分是用手吃，或者用蒙古刀挑。
擴展數據:
蒙古族主要居住在內蒙古自治區和新疆、青海、甘肅、黑龍江、吉林、遼寧等省的蒙古族自治州、縣。其余分散在寧夏、河北、四川、雲南、北京等省市區。
蒙古人使用蒙古語，屬於阿爾泰蒙古語族，分為三種方言:內蒙、衛拉特、胡巴-布裏亞特。目前常用的文字是蒙古語，它是在13世紀初用回鶻字母創制的，經過我國民族語言學家的多次改革已經規範化。
元世祖忽必烈曾命吐蕃高僧八思巴創制壹種新的蒙古語詞，俗稱“八思巴”，曾壹度實行，後逐漸停止使用，但他所記載的許多文獻仍有其研究價值。17世紀中葉，為了準確表達衛拉特方言的讀音，喇嘛僧人贊雅班迪達將常用的蒙古語文字稍作改動，制成壹種蒙古語，稱為“托特”，在新疆等地的蒙古族中廣泛使用。
蒙古人起源於古代王建河(今埃爾貢河)流域的壹個部落，最早在《舊唐書》中以“吳萌室韋”的名稱出現。公元840年回紇汗國崩潰後，這個部落的大部分人西遷，與留在蒙古高原的突厥居民逐漸融合。
受突厥語影響，語言發展為蒙古文字，經濟生活也受突厥語系影響，由遊牧變為遊牧。
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