蒙古馬牛奶節
蒙古族傳統民間節日。流行於內蒙古錫林郭勒草原。每年農歷八月底舉行，為期壹天。清晨，牧民們身著盛裝，提著馬奶酒，騎著馬或騎著車聚集在傳統場所宰殺牛羊。太陽升起時賽馬，然後分別設宴祝酒。人們在馬頭琴的歌聲中唱啊唱，壹直唱到晚上。
養五畜，擠牛奶加工各種乳制食品，是蒙古族人民畜牧業和遊牧生活的重要內容。奶食也是牧民的主要食物來源，所以每年新奶出奶時，都要舉行壹定的儀式，舉行聚會慶祝，希望得到更多更好的奶食，其中馬奶節是古老而典型的。
每年夏天開始給馬擠奶，到中秋節停止，牧民們就舉行馬奶節。主人先選定壹個吉日，提前向公眾公布。節日當天，附近的牧民都來參加馬奶節。馬奶節前兩三天，主人特意請身邊的馴馬師把馬集合起來，然後把所有的馬駒套在皮帶上，開始給馬擠奶，做馬奶酒。馬奶節那天，拴在小馬身上的牽繩右上方鋪著白氈子，上面的八仙桌上放著羊背、奶食等食物。桌子前放著壹個裝滿馬奶的木桶，木桶的每只耳朵上系著壹條哈達，旁邊放著木勺和馬桿。馬奶節的儀式是由九個騎著白馬的騎士和他們的主人* * *。首先，九名騎士騎著拴著皮帶的馬，來到蒙古包前。主人用銀碗給騎士提供新鮮的牛奶。騎士嘗過鮮奶後，再次順時針來到拴在小馬身上的皮帶邊，用馬具提起裝滿馬奶的木桶，邊走邊用木勺進行儀式(將馬奶拋向空中)，向天地之神獻祭。大師背誦了馬奶的贊美。然後大家聚在壹起喝馬奶酒，慶祝馬奶酒的節日，祝願風調雨順，水草豐腴，五畜興旺，牛奶豐收。
馬奶是最有營養的，用馬奶制成的Zig(馬奶酒)具有良好的保健功能，對胃腸、心肺疾病有壹定療效，所以蒙古族牧民自古以來就非常重視和喜歡喝馬奶。擠馬奶也是壹項勞動密集型的工作。馬是遠食動物，活動半徑從幾十裏到幾百裏不等。擠馬奶從早到晚要進行三到四次，所以往往需要牧民相互配合才能完成這項工作。這樣，馬奶節不僅盛大，也是壹項群眾活動。
柯爾克孜族馬奶節
柯爾克孜族大多居住在牧區，從事畜牧業。他們養馬，愛馬，喜歡喝馬奶。在漫長的生活中，他們形成了喝馬奶的節日。
柯爾克孜族人稱馬奶節為“克木孜木魯夫多”。規定柯爾克孜族公歷3月的第壹天，也就是公歷的5月22日，是每年夏天雙子座首次出現在天空的第二天。此時，草原的草已經大面積變綠，母馬也開始產仔，具備了馬奶節的條件。從這壹天開始，牧民開始擠奶，吃馬奶。
節日那天，草原上非常熱鬧。壹大早，家家戶戶的男女老少都穿上節日盛裝，興高采烈地去拴馬的地方舉行儀式。開始的時候，長輩們抓著馬的鬃毛祈禱，希望* * *保佑風調雨順，人口興旺，大家過上豐衣足食的好日子。然後，女人們的長輩開始給馬擠奶，把第壹碗馬奶餵給家裏最小的孩子，希望孩子茁壯成長，以後幸福快樂。儀式結束後，人們開始宰羊煮肉，並拿出發酵的馬奶、各種奶制品和油炸食品招待客人。下午，草原上的牧民們成群結隊地騎著馬相互祝賀，品嘗入夏以來的第壹碗馬奶。然後，我們不得不吃羊肉和各種食物。這時，人們會彈琴唱歌，歌頌草原上的新生活，祈求人畜興旺，期待又壹個豐收年。
壹些地方還舉行娛樂活動，如賽馬和搶羊。節日通常在三天內結束，這使人們有更多的精力搞好夏季的畜牧業生產，爭取來年更大的畜牧業豐收。
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