在四川成都北郊護城河萬福橋頭金花街，有壹家陳飯店，是老板陳春福的老婆做的菜。因為她臉上有幾個麻臉，所以人們叫她“陳麻婆”。小店專門做豆腐為生。因為陳麻婆有盡快點糊的本事，做出來的豆腐又白又嫩，做出來的豆腐菜風味獨特，所以生意很紅火。
不過這其實造成了她是門對面壹家豆腐店老板娘的娘娘。有壹天，壹個路人拿著兩斤牛肉末來到陳麻婆的店裏，占了壹個座位。街對面豆腐店的老板娘靠自己的美貌勾引客人。客人壹時激動，走過大廳，忘了提那袋牛肉末。這壹點，陳麻婆看到後非常生氣。
這時，又有幾個人走了進來。當他們看到餐桌上的牛肉末時，他們想吃牛肉炒豆腐。陳麻婆不想用別人的牛肉餡，客人急著吃。另外，她剛才生氣了，就把這個牛肉末和豆腐壹起煮了給別人吃。沒想到這道菜做得色香味俱全，讓客人非常滿意。結果吃的人越來越多，生意非常火爆。
這讓對門的老板娘更加生氣，於是見了客人就說陳麻婆的壞話，罵她麻子醜。陳麻婆跟這個老板娘認識很久了，根本不理她，把心思全放在做豆腐上。最後，她幹脆把自己的店取名為“陳麻婆豆腐”。
後來隨著店鋪越來越出名，麻婆豆腐名揚天下，成為了壹道大眾吃貨的豆腐菜。
陳麻婆是壹個值得紀念的人物，她應該被銘記在中國的烹飪史上，因為麻婆豆腐真的很好吃。
生產方法:
首先將豆腐切成丁，用溫水焯壹下，撈出瀝幹水分。將牛肉剁成粉，蒜苗切成小塊，炒鍋放油燒熱，放入牛肉末翻炒至顏色黃石，辣椒面用豆豉、精鹽、醬油翻炒。然後，加入鮮湯和豆腐塊，燒壹會兒。最後放入蒜苗，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤，撒上胡椒面。