破谷是什麽意思？
從先秦時期開始，到唐代興盛。辟谷作為壹種延年益壽的養生方法，在經典著作中有記載。傳統方法有三種:說服、自然和吃藥。
被說服破谷主要通過絕食、調息、呼吸等方式進行，其有效性目前缺乏科學依據。自然過谷是指打坐後，內氣充足，打坐後不會有食欲，有時可以喝點水。這種現象是自然過谷。服藥避谷是通過服用其他輔食來調節身體機能，如堅果、中草藥、辟谷丸、辟谷湯等。，而不吃主食(五谷)。
以上三種方法都需要在科學的指導下進行，有利於身心健康，但不能把辟谷當成生活的全部，這樣太誇張了，對健康有害。
破谷的好處
現在生活條件越來越好，吃的食物營養過剩。很多人認為可以通過破谷的方式來調節身體機能。其實正確的破谷方法不僅可以改善身體機能，還可以促進減肥、健身、祛病、延年益壽的方法。在攝入量較低的情況下，有助於身體預防壹系列代謝性疾病。比如對於糖尿病患者來說，控制血糖的首選就是節食。如果節食和改變生活習慣可以使血糖保持在合理的水平，那麽就沒有必要求助於藥物。精神上可以提高記憶力，加深理解，讓自己變得開朗豁達，積極面對生活。
我們不是不吃人間煙火。作為現代人，我們應該更科學地面對。
如何在山谷中健身
保持健康，忌食五谷雜糧和主食調節腸胃。辟谷不是治病，而是沒有前期預防。斷糧3天以上叫斷糧，3天以下叫節食。短期破谷3-7天，中期破谷8-14天，長期破谷15天以上。
第壹階段:谷破。
吃少量的瓜果蔬菜，養生期間需要喝水。妳必須保證人體內的水分充足。人體的大部分是由水組成的。只要有充足的水分供應，身體短時間內就不會正常運轉。
第二階段:中期破谷
只喝水或壹點果汁、蜂蜜等飲料，不吃五谷雜糧。這個時候，妳需要妳的思維來控制妳的大腦。最簡單的方法就是每次吃飯都選擇冥想，錯過時間，就不會有壹下子吃完的想法。
第三階段:再谷階段
我已經7天沒碰食物了。這個時候腦子不夠用，會開始暴飲暴食。不僅縮小的肚子會變大，身體機能也會出現異常。所以可以每天喝稀粥，甚至可以吃蔬菜或者辛辣的東西。過了壹段時間，正常飲食，胃有所緩解。
辟谷減肥
穿越山谷能減肥嗎？比谷主要是不吃主食和五谷雜糧。在此期間，人體會將堆積的脂肪轉化為熱量來供應身體機能的日常需要，從而起到減肥的作用。但是，壹味的按照自己的減肥方法減肥，會傷害身體機能。
通過破糧減肥，可以對現代人亞健康等肥胖者進行減肥排毒，清除食物進入體內造成和遺留的各種毒素，消耗體內脂肪，重新調整和增強生理機能，通過自身能量消耗維持正常的生命活動，完成清倉清倉和消除病體的功效。排除毒素後，有助於提高對營養物質的消化吸收能力，增強人的活力，達到身心轉化的效果。