工具/原材料
敏感
方法/步驟
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生日素食菜單系列
長壽面的寓意:傳統上有過生日吃長壽面的習俗，寓意平安長壽。清淡、鮮香，只要面長加幾個荷包蛋、煎蛋、小青菜等配菜即可。，註意的話可以做加長軒轅禦面，加長甲魚長壽面。
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2
壽桃的寓意:壽桃的傳統在壽宴上壹直很重要。意思是生命的延續，有很多典故和傳說。也可以是面粉做的桃酥。
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豆腐寓意:團團袁媛吃豆腐，大家都有福了。如果是豆腐丸子，說明祝福像丸子壹樣滾滾而來，是必備菜肴之壹。
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西紅柿炒雞蛋的含義:寓意旺、喜、樂，是最經典的美食之壹。
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蓮藕寓意:蓮藕片的形狀是圓形的，表示道路通暢。
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從此幸福的寓意:有很多關於財富和知識的描述，從名字上看也是壹種祝福。它是由玉米、青豌豆、胡蘿蔔丁和松子做成的。
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生日肉類菜單系列
生日吃雞的寓意:吃雞是好運，比如青椒炒雞，雞肉炒鮮菇，宮保雞丁。
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吃鴨的含義:A與鴨諧音，鴨意為科舉第壹。民間傳說也有把鴨子或螃蟹送給遠行的行人，祈求光明的未來。比如可以做成花生燉鴨，綠豆燉鴨。
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魚:鯉魚、鯽魚寓意吉祥，鰱魚寓意年年有余，鱖魚寓意富貴有余。
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生日湯系列
燉甲魚湯的寓意:甲魚、甲魚是眾所周知的長壽動物，也是長壽的意思。生日聚會是壹種很普通的食物。
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長壽湯的含義:壽命的延長和長壽面的含義是壹樣的，包括玉米、南瓜、胡蘿蔔。玉米排骨湯，茶樹菇龍骨湯。
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生日蛋糕
生日蛋糕的寓意:起源於西方，古代宗教神話和神奇迷信的象征，寓意祝福。蛋糕的種類很多，有慕思蛋糕、芝士蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕等。現在，在生日的任何階段，都會有壹個。
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需要註意的事項
生日忌7菜1湯。
生日可以沒有蛋糕和美食，但壹定要有長壽面。