1,邢臺紅燒餅
邢臺燜餅是河北邢臺著名的面食,也是邢臺人最愛吃的面食。該食品起源於河北省邢臺市巨鹿縣,以紅燒烹調方法為主。素菜紅燒,葷菜紅燒,豪華燉品都是技術活,把握不好味道會不壹樣。真正的邢臺紅燒餅,聞起來很香,很誘人,吃起來很香,在別的地方很難吃到。
2、任縣老炒肉
任縣老煎肉是河北邢臺的地方名吃。在當地是必須的。做老炒肉有兩道很重要的工序,壹是上油,二是炒醬。在炒的過程中,用綠豆芽或洋蔥快速炒。炒過之後,醬聞起來很香,吃起來也很香。
3、南宮熏菜
南宮熏菜是河北省南宮市的傳統名菜。雖然它的名字是熏蔬菜,但它不是蔬菜,而是用秘制方法熏制的香腸。熏香腸近聞肉香濃郁,遠聞松香味,入口即化,鹹鮮香濃。
4.光宗煎餅
廣宗餅是河北省邢臺市廣宗縣的著名特產。也叫風吹油餅。這種煎餅比紙還薄,質地柔軟,外表金黃透明,看起來極好。特別是包在肉裏面,配上爽口的香菜和洋蔥。它外面很軟,裏面很脆。吃起來極其美味。
5、內丘吊汁肉
內丘燉肉是河北省邢臺市內丘縣的傳統名菜,也是“邢臺十大名菜”之壹。這道菜具有“鮮、嫩、香、滑”的特點,略帶酸味,略帶鹹味。醬香味濃郁,非常爽滑,香而不膩。
6.衛縣著火了
魏縣火是河北邢臺魏縣的傳統特產。這種火看起來像牛舌,也叫“牛舌火”,至少有400年的歷史了。外皮酥脆,內瓤柔韌,裏面有很多層,有的有餡,有的沒有餡。餡料多,皮薄、外脆內軟,鮮香,咬壹口,油水四溢;餡料有點硬,味道更濃。
7.邢臺鍋貼
邢臺鍋貼是河北邢臺的壹種特色小吃。也被稱為河北省10地方名吃之壹。它主要由豬肉制成。鍋貼呈餃子形,餡多,皮薄,外嫩,多汁香而不膩。
8.黑家餃子
黑家餃子是河北邢臺當地著名的清真小吃。它的餃子餡主要由羊肉制成。吃壹小口,會覺得滿嘴都是肉餡的香味,溫暖了我們的味蕾。
9.沙河排骨
沙河排骨是河北省邢臺市沙河市的特色美食,也是當地人辦酒席必不可少的壹道菜。這種排骨可以蒸,可以燉,可以醬,可以幹煎,可以燉,不管用哪種方式做,味道都很棒,很醇厚。
10,萍鄉酥魚
萍鄉酥魚是河北省邢臺市萍鄉縣的特產。以鮮魚為主,配以多種中草藥熬制3-4小時。吃完又脆又好吃,贊不絕口。