“酒香不怕巷子深”最重要的壹個字就是“香”。對於葡萄酒來說，香味是:
從顧客的角度來說，香是壹種體驗，從中可以感受到產品的品質。
從企業的角度來說，香是壹種免費的業務，是酒的組成部分，但也有免費的屬性。
從傳播學的角度來說，香氛是壹條線索，顧客主動去探究線索的背後。
它反映了營銷中壹個主動和被動的意識問題。現在很多企業都有壹種意識，只要我的產品質優價廉，不用太多宣傳或者只做壹點宣傳，人們自然會回來買我的產品。事實上，如果企業有這種心態，往往會吃大虧，產品質量得到了消費者的認可，這只是消費者購買的壹個理由。
質量好的產品只能給消費帶來物質上的滿足，而品牌好的產品不僅能給消費帶來物質上的滿足，還能帶來精神上的享受。在物質文化相對飽和的今天，消費者更需要的是精神文化的需求。尤其是對於中國這樣壹個“臉大於天”的國家來說，優秀的品牌對於國人來說不僅僅是優秀品質的代表，更重要的是能夠支撐起國人的“面子”，優秀的品牌是消費者購買的充要條件。
營銷分為傳統營銷觀念和現代營銷觀念。
酒香不怕巷子深，這是典型的傳統營銷理念之壹，也就是產品理念。它的概念前提是“東西質量上乘”，只要我的產品質量好，就不怕賣不出去。這個概念誕生於20世紀20年代左右的美國，主要是在賣方市場條件下。缺點是不恰當的把重點放在產品上而不是市場需求上，營銷管理缺乏遠見，只看到自己產品的好品質，看不到變化的市場需求，導致企業經營陷入困境。