火鍋底料來到火鍋發源地重慶,可以帶壹些正宗的火鍋調料回去。重慶人更喜歡正宗的老字號,如橋頭、胖子、周、、。德莊有壹種“莊青壹色”的火鍋底料,適合口味清淡的遊客。
底料有很多種,壹般包括黃油和清油。前者口味偏辣,後者適合不擅長辣的人。但是所有的火鍋底料帶回家都需要自己煮。最好買些黃油,煮3個小時以上,否則很難復制重慶火鍋的味道。
火鍋底料整體價格不貴,15-30元/包,在各大超市和熱門景點的專賣店都能買到。很多火鍋店門口還會賣自己的底料,包裝完好,旅途中不用擔心漏。
小吃磁器口古鎮的麻花(見餐飲部分)是大多數遊客的首選,買多了打包郵寄也方便。除了麻花,其他特色小吃壹般都不貴,包裝好,攜帶方便。
合川桃片是合川的壹個著名景點,由糯米和桃仁制成。甜口有椒鹽兩種,口感軟糯,適合怕上火的人。不過保質期短,要趁早吃。
甜脆,最老的牌子是蓮花,味道純正。
泡椒鳳爪/涪陵榨菜/怪味胡豆
前兩款和全國其他地方賣的差不多,泡椒鳳爪推薦給有朋友。奇臭豆在重慶買鮮最辣。
茶葉重慶盛產茶葉,茶文化也很有名。知名品種有永川秀雅、巴山銀雅、縉雲毛峰、酉陽苦蕎等。
以上茶葉壹般在大型超市有售。如果妳有足夠的時間,可以去盤溪茶葉市場(重慶最大的茶葉批發市場)和南橋寺茶葉市場(重慶第壹家專業茶葉批發市場)。這兩個地方賣的茶葉都比較齊全,價格實惠。
在重慶眾多著名的手工藝品中,譚木匠的梳子比較實用,適合送禮,而起源於重慶的第壹把就是譚木匠的梳子。雖然比普通梳子貴壹點(50-100元/把),但是材質很好,沒有靜電可以用十幾年。江北區新世界百貨、香港城都有分店。
鄧英牛肉後腿的牛筋是切片的,經過腌制、烘幹、烘烤、蒸、煎、炸而成。辣中帶甜,因肉片薄而寬,能穿過燈影,有民國皮影戲的效果而得名。牛肉片薄如紙,又紅又亮,又辣又脆。細細咀嚼,回味無窮。
產地:重慶北部、四川達州。
價格:散裝均價35~50元/斤,袋重10~30元/袋。
購買地點:磁器口古鎮洪亞東風景區解放北八壹路。
易白石板鴨易白石板鴨是重慶著名的特產。因產於巴縣易白石而得名,距今已有100多年的歷史。經腌制、烘烤等工藝制成。很好吃,回味無窮。是高蛋白低脂肪的好食品。蔬菜以其出色的色、香、味、形而聞名。
產地:九龍坡區易白石鎮和漢沽鎮。
價格:真空包裝均價在40元左右,簡單雜牌均價在20元左右。
購買地點:市內超市、八壹路、洪亞東、磁器口。
江津爆米花江津爆米花是重慶著名的特產之壹。由優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、麥芽糖、玫瑰花糖等制成。經過10多道工序。該產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,具有滋陰補腎、開胃健脾的功效。江津爆米花最正宗的品牌是蓮花牌和玫瑰牌。
產地:江津區白沙鎮和德感鎮美食園。
價格:根據套餐來看,500g以下的套餐均價25~30元。
購買地點:市內各大超市、專賣店。