桂林米粉陽朔米粉的大排檔和店鋪隨處可見，推薦以下兩種不同口味:
潘氏桂林米粉:特點是“鮮”。吃法是先幹拌，加幾勺油辣椒，酸筍，酸豆等。(根據自己的口味和喜好)然後喝湯；當地流行的壹種吃法。
Sunhead Fire連鎖店桂林米粉:傳統桂林米粉的所有元素都有。有點不正統的是，標價15元的“黃金桂林米粉”(我很少吃)；
東陽羊肉東陽羊肉失去了腥味，卻保留了甜味。東陽的羊肉分清水、水煮、幹鍋。每次吃水煮羊，到最後，羊肉都沒剩多少了。在濃湯裏放半斤生米粉，米粉會吸取湯的精華，回味無窮。
獅子丁龍用木柴和三腳架來煮飯。他壹邊聽著幹柴在竈膛裏輕輕爆炸，壹邊聞著鼎裏溢出的稻香，讓人吃出時間的味道。
幹鍋魚陽朔的幹鍋魚分為“幹魚”和“生魚”。“幹魚”是油炸、烘幹而成，吃起來香脆；“生魚”就是活魚，現買現煮，味道很甜。幹鍋魚的美味很大壹部分取決於它的配料，比如薄荷葉、豆腐、豆腐皮、酸蘿蔔、紅辣椒、青椒等等。特殊方法做出來的魚，好吃又好吃，裏面的食材更好吃。
除了吃啤酒魚，還可以嘗嘗陽朔最有名的“十八釀”，也就是十八種釀的菜，很有特色。餡菜有苦瓜、田螺、茄子、豆腐、辣椒、竹筍等。
陽朔啤酒魚桂林人和陽朔人除了招待外地朋友，很少自己點啤酒魚當飯吃。從知名度和地域代表性來說，陽朔啤酒魚確實是陽朔美食之冠。
.1.陽朔啤酒魚壹般以魚種分類，鯉魚、草魚、毛骨魚、旗魚是烹飪啤酒魚的最佳選擇。煮啤酒魚的主要原料有:魚、禮泉啤酒、辣椒、番茄、姜、蔥、蒜。煮啤酒魚的時候，鯉魚、草魚不去鱗，啤酒煮出來的魚鱗有壹種特殊的味道。毛骨魚和劍骨魚要嫩很多，也受到很多擔心魚刺的食客的喜愛。陽朔啤酒魚的老字號有:師傅、謝姐、謝姐、彭姐、西街傳人、壹瓦。不能說孰優孰劣，完全看個人口味和喜好。然而，壹些攤位和小店的啤酒魚令人印象深刻，如《劉姐印象》旁邊的李萍大排檔和老碼頭的農家飯。孤獨竹筒飯出品的啤酒魚也讓人過目不忘。
孤獨竹筒酒店位於新西街，雖然在老城區，在西集街邊上。作為壹個不是老字號的店鋪，在網絡上或者朋友圈裏的知名度都不如“紅星”“原始人”。店面不大，但是裝修氛圍很過癮。竹筒飯有壹種很合適的香味:竹子和大米。《孤獨》的菜單很薄，但是《孤獨管》《竹將軍》《田園》《香風霸道》都讓人垂涎三尺。我開了店，用《孤獨選集》給客人留言，才看到“孤獨是壹種狀態，孤獨是壹種姿態”。在壹家叫“孤獨”的小店，在米香和竹香之間，我感到溫暖。
叮叮糖叮叮糖是麥芽糖，壹種白色固體物質。如果在1元、2元購買，賣糖人會用小木椎的小鋼鑿敲擊，分出相應的重量，敲擊時會發出清脆的“叮叮”聲，故名“叮叮”糖。陽朔沒有專門的“丁丁”糖銷售點。只有壹些農村傳統制糖人會挑著擔子穿梭在小巷裏，不喊不鬧。如果妳想買糖，妳得主動和他打招呼。