羊肉小籠包煮的很好，食材厚重醇厚，爛湯濃稠，肥而不膩，吃後回味無窮。它暖胃抗饑，壹直受到Xi和西北地區各族人民的喜愛。外賓來陜西先嘗壹嘗，牛羊肉泡饃成了陜西名吃的“總代表”。
2個肉夾饃
肉夾饃是陜西漢族的特色食品。陜西省有白吉饃的“臘肉肉夾饃”，寶雞惜福的肉末包子，潼關的潼關包子，都是陜西有名的小吃。
3肉丸熱湯
肉丸胡辣湯起源於Xi安，與其他地方不同的是湯要濃壹些。湯裏有圓圓的牛肉丸，切成大塊的土豆，蓮藕白，胡蘿蔔，花菜，芹菜等等。先用牛羊骨熬湯，再用牛肉丸和燉菜，最後勾芡。
4涼皮
皮是陜西特色小吃之壹，又稱陜西涼皮。涼皮分為米線和米粉兩大類，米粉其實就是米皮。現有西府寶雞手工面、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。
5肉末面條
臊子面是中國陜西漢族的傳統面食，寶雞岐山臊子面最為正宗，歷史悠久。它薄、硬、有光澤、好吃、酸、辣、香，所以吃起來柔韌爽滑。
6油潑面
油潑面，漢族傳統面條，是陜西的特色主食。又叫抻面、拉面、拉面、裱面、香棍面等等。
7biangbiang面
Biang biang面是陜西有名的小吃，也叫腰帶面。biang biang面壹根面的寬度可達兩三寸，長度約為1米。厚的時候類似硬幣，薄的時候就像蟬的翅膀。壹頓飯吃壹根面條就夠了。
8鍋盔
陜西鍋盔又名鍋盔、鍋盔包子、幹饅頭，是陜西關中地區城鄉居民喜食的漢族傳統面食小吃。鍋盔起源於奶奶送給孫子何的壹份禮物，後來發展成為壹種風味方便食品。
9樂和蕎麥面
蕎面樂和是陜西著名的漢族面食小吃。被譽為北方面食三絕之壹，與蘭州的拉面、山西的刀削面齊名。古代稱之為“河漏”。除了蕎麥粉，主要成分是食用堿和鹽。
10油辣
陜西八怪，油辣，在陜西，無論貧富，油辣都是家家必備。