東至餃子
正如諺語所說，“十壹月，當冬天的至日來臨時，家家戶戶都吃餃子。”據說，這壹習俗是為了紀念“醫聖”張仲景在冬季至日放棄醫學而留下的。
飲食食譜:
1.先將肉餡混合，將料酒、耗油、醬油、食用油、姜末混合到剁碎的豬肉餡中，單向攪拌；
2.將精選洗凈的韭菜切成細粉，放入準備好的肉餡中；
3.和面，將面團揉成長條，切成小塊；
4.將切好的小塊搟成薄皮，加入餡料，捏好邊角；
5.將包好的餃子放入鍋中煮15-18min，然後出鍋。
糯米團子
在冬天的至日吃湯圓是中國南方的傳統習俗。“湯圓”也叫“湯團”，在冬天的至日吃湯團也叫“冬天的至日團團”。“湯圓”是壹種由糯米粉制成的圓形甜點。香甜的芝麻餡香甜濃郁，湯圓細膩綿軟，大大增加了食欲。“圓”意為“闔家團圓，人生圓滿”，寄托了人們對生活的美好祝願。
飲食食譜:
1.和面(註意是糯米粉)，在和面的過程中加點花生油，油會更濃，吃起來更有彈性；
2.將揉好的面團分成小塊(直徑約1cm；
3.將事先準備好的芝麻包成小塊，揉成圓球狀；
4.先將揉好的湯圓燒開，再用另壹個鍋，放油，放蔥和水，燒開後放湯圓，放入紅糖；
5.煮8-10分鐘後取出。
江南紅豆糯米飯
在江南水鄉，除了湯圓，還有好吃的紅豆糯米飯。相傳紅豆可避疫鬼，預防疾病。
飲食食譜:
1.準備食材:取紅豆半杯，洗凈浸泡壹晚(壹定要泡透)，糯米洗壹杯；
2.將泡好的紅豆和糯米放入電飯煲中，加入壹杯水，開始煮飯；
3.煮好後打開鍋蓋，用飯勺把紅豆糯米弄松，避免鍋底鍋巴；
4.可以把酸奶或者煉乳倒在煮好的紅豆糯米上，會更美味。
桂圓燉雞蛋
桂圓燉蛋是浙江西塘人特有的飲食習俗，也是根據民間故事流傳下來的。據西塘人說，因為當地的老人相信冬天的至日對他們吃的東西有滋補的作用，所以他們可以通過吃這種桂圓燉蛋來強身健體。
飲食食譜:
1.將去皮的桂圓幹、紅棗洗凈，放入沸水鍋中加適量水；
2.將桂圓、大棗用武火煮沸，再文火15min；
3.然後直接把雞蛋打成桂圓紅棗湯，用中火煮1min，再用小火煨1-3min；
4.上湯就行了。