面包不粘，包子粘。
包子的主料是面粉，面包的主料是小麥粉。
饅頭和面包是在烤箱裏烤的。
面包又稱面包，是壹種由五種谷物(通常是小麥)經研磨、加熱制成的食品。焙烤食品是以小麥粉為主要原料，配以酵母、雞蛋、油、糖、鹽等輔料，加水混合制成面團，經發酵、分割、定型、醒發、烘烤、冷卻等工序加工而成。
法式面包
原料:高筋面粉80%，低筋面粉20%，鹽2%，幹酵母1%，明治牌1%，0.8%，水60-65%。
制作攪拌過程，將材料配方1慢速攪拌1分鐘，加入配方2攪拌2分鐘，然後切換到快速攪拌8-10分鐘，直至完成。
2.面團溫度為26攝氏度。
3.基本發酵環境溫度為26℃，相對濕度為75%，基本發酵時間為60 ~ 90分鐘。
4.最終喚醒溫度為32攝氏度，相對濕度為85%，最終喚醒時間為50至60分鐘。
5.烘烤溫度:火燒220度，火燒190度。(300g面團)，烘焙時間:30到40分鐘左右。註意:如果面粉的面筋不足，不需要拌低筋面粉。
包子是壹種古老的傳統面食，相傳是三國時期(距今1800多年)諸葛亮發明的。“包子”這個名稱的使用始於宋代，《宜顏謀謀錄》中說:“仁宗生日，賜我壹個包子。”包子後，紙條上寫著:“即饅頭別名”。北方人稱包子為有餡包子(即包子沒有餡，包子有餡)。包子壹般是面粉做的，大小根據餡料的大小而不同。最小的可以叫小籠包，其他依次是中包子和大包子。常用的餡料有豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆瓣醬、芹菜、白菜、韭菜、豆腐、木耳、幹菜肉、蛋黃、芝麻等。比較有名的有揚州富春包子、天津狗不理包子、開封包子、開封灌湯包、商丘永城雪狐牛肉煎包、廣東叉燒包、杭州包子、上海灌湯包、上海餃子包。
包子做法:
1.綠豆和玉米融化，用刀背壓，切幾下；將奶酪和紅甜椒切成丁。
2.將自制香腸煮熟切碎，然後切壹些青蒜和生姜，加入壹些韓國辣醬，加入壹些鹽，白胡椒粉和牛肉粉拌勻。
3.將大米和糯米按4: 1的比例蒸熟，案板上放保鮮膜，鋪上壹些米飯，放上拌好的蔬菜。4.掀起保鮮膜，包成壹團。