1，吐司
吐司也是西式面包的壹種，是英文Toast的音譯。在粵語中，壹般稱之為吐司。實際上，它是壹種用長方形烤錫做成的有蓋或無蓋的錫面包。帶蓋的烤面包切成方形，夾火腿或蔬菜。無蓋烤盤烤出來的面包是長方形的圓頂狀，類似於中國的長方形面包。
2.羊角面包
羊角面包在法國非常受歡迎，不是來自法國，而是來自其他國家。嚴格來說，在法國，面包就是面包，也就是法國人所說的痛苦，比如中國人熟悉的法式面包。而“羊角面包”等帶奶油的面包卷，則是法國人所說的“維也納甜面包或甜點”，有點類似於我們的甜甜圈或美式甜甜圈，有巧克力、果醬、奶油、葡萄幹等各種口味。
3.全麥面包
因為全麥面包指的是沒有去除麩皮和小麥胚芽的全麥面粉制成的面包，它富含粗纖維，不同於普通的精制面粉制成的面包。全麥面包的特點是顏色偏棕，肉眼可見許多小顆粒的麥麩，質地粗糙，但有香氣。因為它的營養價值比白面包高，而且富含粗纖維、維生素E、鋅、鉀等礦物質，在國外很受歡迎，而且富含B族維生素，所以微生物特別喜歡，所以比普通面包更容易發黴。
4.白面包
白面包是由小麥最中心的胚乳部分制成的。口感柔和，制作簡單。主要由高筋面粉、酵母和黃油制成。適合早餐配牛奶和豆漿。但是，糖尿病患者要註意少吃。
5、雜糧面包
用燕麥粉、小麥粉、亞麻籽、江西花籽、核桃、榛子等原料制成的面包稱為“雜糧面包”。與普通面包相比，它含有更多的礦物質、纖維和維生素。
6.黑面包
黑麥面包是壹種用黑麥面粉制成的面包，在北歐和東歐非常常見，味道很濃。與白面包相比，黑麥面包顏色更深，含有更多的膳食纖維和鐵。