面點師培訓班學費壹般在3000元到10000元左右。
由於學習時長不同,學校不同,學習面品種不同,分為成套學習和單項學習,所以費用也不同。
學費絕對是大家最關心的問題。每個學校的學費標準與其辦學實力成正比。選擇不同的面條培訓學校學費不同,選擇短期和長期學費也不同。而且每個學校的學習年限、課程安排、學校政策不同,最終學費的實際數額也會不同。
中式面點師的主要學習內容:
1.根據不同糕點品種的要求,選擇面粉、米粉等原料、輔料和調料進行配比;
2.根據糕點口味、外皮、季節和顧客口味制作餡料。
3.根據糕點的不同要求,面團有揉面、揉面、揉面等制作方法。
4.用包、滾、揉、切、切、捏等不同的成型方法將面點做成所需的形狀;
5.采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等烹飪方法制作糕點。
報名所需材料:
報名所需資料包括:身份證正反面復印件、1寸照片4張(背景色不限)、畢業證(大專以上學歷提供的話)。
壹名中式面點師應掌握揉、包、滾、壓、滾、揉、切、疊等基本面團成型技術,掌握各種成型技術的操作要領和要點,能夠根據不同面團性質的要求,合理使用各種成型方法。
中國面點師證書在人力資源和社會事務部的註冊考試條件是:
1,經過本職業正規培訓,已達到標準學時,取得畢業證書;
2.在本職業連續工作2年以上;
3.遵守法律法規;
4.至少18歲;
5、身體健康,無傳染病和精神病史。
該職業有五個等級,分別是:初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格壹級)。主要(以下情況之壹)
(壹)達到本職業正規初級培訓規定的標準學時,並取得畢業(結業)證書。
(二)從事本職業2年以上。
(3)職業學徒期滿。