組織營銷
在組織營銷中，要做到以下幾點:
1，劃定銷售區域和範圍。營銷經理配合銷售人員明確銷售區域和範圍，積極引導銷售人員壹次性擴大銷售區域。銷售區域和範圍的分配應基於固定客戶的銷售潛力、客戶的地理位置和類別。
2.設定銷售目標。營銷經理根據酒店的銷售目標和政策設定銷售目標。銷售指標分為數量指標和質量指標。
定量指標是:
(1)銷售數量，如客房銷售天數、餐飲銷售、平均房價、銷售收入等。
(2)銷售次數，每日或每月銷售訪問量。
(3)銷售費用的指標和控制，銷售人員每月涉及的銷售費用，如交通費、招待費等。
3.銷售人員的績效評估。銷售經理要采取適當的方式了解和獲取銷售人員的業績信息，制定銷售人員每月上報“銷售報告”的規定，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。
4.組織嚴密的組織。市場部根據酒店客戶的地理位置和類別，組織銷售人員按地理位置進行銷售分工，減少了出差時間，提高了工作效率。？
根據目前酒店的發展情況，酒店營銷應積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引客人消費，吸引生意。
產品結構
酒店營銷可以根據企業的銷售要求，根據客人的不同需求，開發出各種受客人歡迎的組合產品來吸引顧客。可以打開的組合產品如下:
(1)商務客人組合產品。
(2)會議組合產品。
(3)家庭住宿組合產品。
(4)蜜月度假產品。
(5)婚禮組合產品。
(6)周末組合產品。
(7)淡季度假產品。
(8)專項活動組合產品。
策華軒川
營銷除了開發新產品、新活動，還要推出獨特的宣傳手段吸引顧客，這就需要在廣告策劃和銷售上多做文章。
(1)可選擇電視、廣播、報紙等媒體，定期報道酒店新推出的特色菜品、房間環境、活動等，提升客人對酒店的感官印象。
(2)利用行業雜誌、報紙、旅遊手冊、指南、廣告傳單、直接信函等方式推廣酒店產品。
(3)通過邀請知名演出加強聲勢和影響力，打造酒店消費熱點，如邀請省市模特大賽、時裝秀等；大型歌舞器樂表演等推廣方式。
(4)設計推出啤酒節，享受菜品，增加酒店消費和效益。
酒店營銷不應該局限於壹個階段，拘泥於壹種模式，沈迷於壹種狀態。它必須以最敏銳、最先進、最獨特的嗅覺，創造和設計出適合酒店管理和發展的最佳商業模式，才能使酒店管理更加完善、先進、獨特，才能在激烈的酒店業競爭中立於不敗之地。