1.良好的營養對大腦發育至關重要。
有預防醫學專家說:“毫不誇張地說,我們吃的東西決定了我們成為什麽樣的人。當我們吃的食物真的營養豐富時,它就能成為人體形成的基石,成為我們體內的酶,成為大腦組織,成為大腦和身體不同部位傳遞信息和信號的神經遞質。」
2.良好的營養使大腦進入生長模式。
壹些營養和飲食模式與大腦蛋白質的變化有關,這有助於改善腦細胞之間的聯系。富含ω-3脂肪酸和鋅的飲食可以增加這些蛋白質的含量。
3.良好的營養讓腸道充滿益生菌。
這對大腦也有好處。腸道內生活著數以億計的有益菌,它們可以抵抗有害細菌,限制自身的免疫系統,這也意味著它們可以幫助抑制體內的炎癥反應。
含有益生菌的食物可以幫助維持健康的腸道環境,或腸道“生態區”。
補腦飲食需要限制高糖高脂的加工食品,選擇植物性食物,如新鮮水果、蔬菜、粗糧等。為了健康,也可以把黃油換成橄欖油。關鍵是盡可能選擇營養豐富、熱量低的食物。
能有效治療和預防精神疾病的營養成分包括:
B族維生素B12水平低的人更容易患腦部炎癥、抑郁癥和癡呆癥。缺乏葉酸也與抑郁癥有關。
鐵血中鐵過少(缺鐵性貧血)與抑郁癥有關。
對健康有益的ω-3脂肪酸可以改善思維和記憶,也可能有助於改善情緒。
鋅和鋅有助於身體的抗壓能力。體內鋅含量低會導致抑郁癥。富含鋅的食物是牡蠣。
此外,發酵食品,如酸奶酒、酸菜、泡菜、酸奶等,富含活性培養基,可提供腸道益生菌,有助於緩解焦慮、壓力和抑郁。富含脂肪的魚類,如鮭魚和鯖魚,可以提供
ω-3脂肪酸、維生素B12、鋅、硒等對大腦有益的營養物質。黑巧克力富含抗氧化劑,可以增加大腦血流量,有助於改善情緒和記憶力。