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雲吞面多少錢壹碗?

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9月,由中央電視臺、中國烹飪協會主辦的中國十佳邀請賽在鹹陽開幕。以下是中國的十大名字:

武漢熱幹面、蘭州牛肉面、延吉冷面、山西刀削面、山東郭強面、四川擔擔面、河南燴面、鹹陽biangbiang面、北京渣江面、廣州雲吞面。

哈哈,這些著名的面條妳都吃過嗎?.....我真的沒有吃過所有的美v _ _,今天就讓我們來壹個壹個了解這些面吧...

首先首先要做雲吞面,廣東~

名字

雲吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉,有廣式júng和英式雲吞面。

是廣東省的傳統小吃,源於廣州,屬於粵菜。

制造

壹般餛飩面分為湯面和撈面。餛飩、竹筒面煮熟,加入碎魚、蝦皮、扇貝、火腿做湯底。

特性

廣東雲吞面壹定要用。

朱升面館

讓我們按時到達。面粉裏加鴨蛋,壹滴水也不放,這樣面就韌脆香了。把做好的面團放在案板上,騎在竹竿的壹端,用腳推。竹竿將面團壓碎,邊壓邊移動,使面團受力均勻。刀壹擡壹落,切出來的面就像銀線壹樣堅韌。豬骨和土魚做的湯鮮甜,蝦是餛飩,像魚尾,內涵豐富卻不張揚。就是這樣壹碗雲吞面,是廣東人記憶中最熟悉的味道。

本妹V不是壹個只會吃卻懶得做飯的人,所以我整理了這麽好吃的雲吞面的做法,分享給大家。周末來做壹碗好吃的雲吞面吧。

步驟1:準備材料

食材:雞蛋面(最好是竹絲面)、餛飩皮、半肥豬肉、蝦、馬蹄、雞蛋;食材:高湯、韭菜、生菜;調料:鹽、醬油、糖、生粉、雞粉、料酒、胡椒粉、香油、醋。

第二步:制作填料

將豬肉末、蝦、馬蹄等壹起放入容器中,

打入雞蛋,加入醬油、糖、雞粉、料酒;加入少許生粉,最後加入少許香油;用筷子朝同壹個方向攪拌均勻。

第三步:填料

將餡料放在餛飩皮中央,根據個人量制作餛飩。

Tip1:

在餡料周圍撒些水,對折,用手粘上餛飩皮。

提示2:

用虎口把面團捏成魚尾狀。

提示3:

將包好的餛飩放入盤中,註意間距,避免相互粘連。

第四步:在鍋裏煮。

把鍋裏的水燒開,把餛飩放進去,馬上用筷子攪拌,煮開後煮2-3分鐘,餛飩浮到表面就說明熟了。

第五步:煮面條

再把水燒開,放入面條,面條熟了,放入生菜煮。

第六步:擺好托盤準備打扮。

撒上香油和香蔥,然後擺壹個漂亮的盤子,最後做壹個好吃的雲吞面。趁熱嘗嘗。

以上只是餛飩面的簡單版本。不吃廣州正宗美食,不吃雲吞面,感覺很遺憾。所以美V在這裏給大家介紹幾家實惠又好吃的店。周末不上課不上班,為什麽不出去喝壹碗呢~

原來,雲吞面的“藏身之處”就在這裏。

包華面館

25英鎊/人

廣州市包華路117號(近宇舶廣場)

第壹面¥12/人

廣州市江灣路156號鋪1樓(近江灣大橋)

華麗羌面家¥14/人

廣州紫龍街24-9號(紫丹閣對面)

吳才記面家¥14/人

廣州市大同路84號、龍裏20號(西城都匯東)

劉福記¥11/人

廣州市文德路45號(35路汽車總站對面)

韓吉面館¥10/人

廣州市南華東路620號(海珠橋腳下)

西關予言¥10/人

廣州市文昌北路212號(近地鐵長壽路站)

(づ ̄3 ̄)づ╭?~

當然,除了我們廣州的餛飩,美V還會介紹我們偉大祖國的其他九張著名面孔。

不過可惜不是今天,因為深夜投毒的美女V已經意識到自己錯了,下次再約吧~

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