香港有哪些特色小吃？
魚蛋粉
魚蛋粉是壹種傳統小吃，據說在光緒年間就有了。今天，它仍然是廣東最受歡迎的美食之壹。於丹粉也是香港知名的小吃。它使用光滑的桂林米粉，由魚和豬骨制成的湯底，以及魚蛋、牛肉丸、魚塊、餛飩等配菜。玉丹粉口味豐富，不僅實惠，而且新鮮開胃。它是香港人最喜歡的日常食物之壹。
_宰高
_仔糕是壹種很有特色的傳統糕點，在廣東很受歡迎，也是香港的傳統小吃之壹。_仔餅的原料是粘米粉和熟面條。經過不斷的創新和改進，如今的_仔糕有多種口味，但主要分為兩類:老師_仔糕和水晶_仔糕。還有很多老派的_蔡氏蛋糕，味道和糖果很像，口感很有彈性。
灣仔池
碗翅是香港很常見的街頭小吃。碗翅是用仿魚翅的湯做的。材料主要是粉條，然後用澱粉煮。加了香油，白胡椒，醬油，辣椒油等等，很好吃。碗翅是20世紀60年代在香港發明的。很多小販都在賣這種小吃。碗翅價格實惠，是很多香港人記憶中的味道。如今，他們更註重味道和口感。
牛腩粉/面條
去香港不吃牛腩就太可惜了。在香港吃牛腩有很多種方法。牛腩的單壹吃法是咖喱牛腩和清湯牛腩。另外牛腩可以配面條吃，就有了牛腩面和牛腩。真正好吃的牛腩面壹定要煮好幾個小時以上，加入各種佐料後使得牛腩的口感更加綿軟可口。
鴛鴦奶茶
在香港，有壹種奶茶是壹定要喝的，那就是鴛鴦奶茶。所謂鴛鴦奶茶，其實就是壹種壹半咖啡壹半絲襪奶茶的飲料。是最正宗的香港風味，奶茶的爽滑，咖啡的濃香。也可以是加糖的，也可以是煉乳，味道微酸微苦。在香港，只要有茶餐廳就有奶茶，奶茶是香港人最愛的飲品之壹。
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