黃石特產1:銀子壩
銀子壩是湖北黃石的傳統名點,通常在春節和花會期間制作。主要選用優質糯米粉、黃豆、花生、芝麻、蓮子、黃糖等為主要原料,裝入封口,再放入蒸籠等工序精制而成。海豹分甜鹹兩種,出籠的海豹晶瑩剔透,美不勝收,堪稱精美的民間藝術品。
黃石特產二:黃石港餅
黃石港糕是湖北黃石的傳統名點。它起源於清朝嘉慶年間,距今已有170多年的悠久歷史。主要原料選用優質面粉、芝麻、冰糖、芝麻油、金錢橘餅、桂花等原料,采用傳統工藝制作而成。用這種方法制作的港式糕點黃亮,酥脆爽口,香甜可口。2011年3月被商務部評為“中華老字號”。
黃石特產3:王子豆腐
太子豆腐是湖北黃石的傳統小吃。太子豆腐的來歷很難知道,但黃石制作太子豆腐已有1700多年的歷史,自古以來就是宮廷貢品。被稱為“荊楚壹絕”。王子豆腐嫩滑可口,風味獨特,可煮、可壓、可炸、可燒、可炸、可凍、可腐。如果不去黃石陽新,
黃石特產4:大葉糊面
大葉面糊是黃石特有的傳統食品,是特制的。主要原料是面條,配以瘦肉丁、豆腐丁、香菜等配料。制作的面糊口味純正,湯汁鮮美,深受人們的喜愛。
黃石特產五:黃石松花蛋
黃石皮蛋被譽為黃石八寶之壹。皮蛋含有多種礦物質,能刺激消化器官,增進食欲,潤肺滋陰,止血涼腸,止瀉降壓。逢年過節,黃石人腌制皮蛋必不可少。無論是自用還是走親訪友,都是絕佳的寶貝。
黃石特產劉:面窩
面窩是湖北黃石的特色小吃之壹,也是黃石人“早產”的日常用品之壹。以優質米粉為原料,加入蔥花。據說是清朝光緒年間漢正街的壹個餅幹攤販所創。油炸後的面條兩面金黃,外酥內軟,窩裏酥,深受人們喜愛。
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