出處:道家養生從滋腎開始。腎主水,補腎最好的是黑芝麻。但“天下只有芝麻,可惜人人都吃。”傳統的九蒸九曬黑芝麻是孫思邈研發的,吃了之後壹直吃:壹年皮膚有光澤,二年白發變黑,三年牙齒脫落,四年水火不傷,五年走馬走馬,久服能長生不老。40歲以上的人,長期服役後,眼睛發亮,腸軟。不過只是原料是黑芝麻和蜂蜜,吃了容易上火,要黃酒送服。
三鮮大師金版古方養生芝麻丸在傳統的基礎上,更多的考慮了調和陰陽,並加入了幾種材料來平衡藥食同源,陰陽相濟,形成了類似太極圖的兩種能量器具。
比如靈芝,起到補充和平衡陰陽的作用;向日葵在古代被稱為仙草之王,具有滋陰補血、養顏美容的功效;來自日照戈壁沙漠的女人,其中含有高花青素,滋陰壯陽,最好的黑枸杞等。,都是正宗的黃金版。
功效:補腎、養肝、烏發、補氣血極佳。
用法:早晚各服壹粒,或壹日三粒。
適宜人群:腎虛、腎功能不全者;腎虛引起的頭暈目眩、腰酸腿軟、視物模糊、禿頂脫發、頭發早白者;適合弱者;適用於氣虛萎黃、五臟不足、腸燥便秘、貧血等人群;適合素食者作為補充。
制作工藝:黑芝麻做芝麻球,首先顆粒飽滿。因為芝麻不飽滿,說明不夠結實。人體怎麽補?先用手挑黑芝麻,也就是粗挑。然後泡在水裏,空芝麻會浮起來,又滿又重,會沈下去。篩選,洗凈,然後放入蒸籠蒸,壹般是煮好後,蒸兩個小時。燒開鍋,不要燒水。這是壹個杜撰的術語,叫做圓氣。兩個小時後蒸籠放在木板上晾幹,打開沒有蒸汽就算了。然後把黑芝麻放在外面的空地上,從日出到日落,在太陽下暴曬六個小時。壹小時翻壹次面,讓黑芝麻充分吸收太陽的陽氣。每天少於六小時的暴露應密封並在第二天進行。曬夠了,回來洗幹凈,再放鍋裏蒸。這就是傳統的九蒸九曬。
這樣反復蒸制後,飽滿的黑芝麻被撈起摩擦,皮肉分離。第壹個過程完成。
第二道工序是把加工好的黑芝麻放在過去煮米飯的鍋裏,用兩個人都握不住的栗子樁子打+0000次。這時候檢查黑芝麻粉,用手撚壹下,手指會油油的,但不會溢出來。第二個過程完成。
然後加入事先準備好的何首烏粉。何首烏必須是野生的,九蒸九幹,自己煮可以放心。添加的配料有何首烏粉、鐵皮石斛、五種靈芝袍粉、肉靈芝提取物和四川通江野生銀耳。通江野生銀耳,天然出產,類似人腦,是最好的補腦佳品。
這些成分混合後,就有了精制蜂蜜。在古代,調藥煉蜜是藥物的引入,也是最關鍵的。現在很多人在前面做足了功夫,最後直接用買來的蜂蜜混合,最後效果並不理想。因為蜂蜜很講究,所謂的雪蜜其實就是椴樹蜜。主要產於中國東北和俄羅斯。生蜂蜜含蠟,不能用就用。北方很多家庭在蜂蜜中加入糖和麥芽糖來提煉蜂蜜。這樣結晶快,收率高,提取了蠟,增加了重量。裏面的晶體主要是白糖。我們煉蜜是直接煉。五公斤白蜜提純後,可得蜂蠟700克,白蜜三公斤,耗水量1300克。當蜂蜜熬到這種程度,用勺子盛壹些蜂蜜汁,從高處流下,落入鍋中,會發出清脆的聲音,這就是煉蜜所需的水滴。
煉蜜後,將芝麻粉等混合物攪拌均勻,壹邊倒蜂蜜,壹邊用木杵攪拌。不能用攪拌機我感覺比例差不多了,像面團壹樣反復鞣制。完全均勻細膩,可以搓條,拉塊,揉丸。最後晾幹壹天再用糯米紙包裝。這是我們的芝麻丸程序。按照這個程序,只能半個月做壹次。