鍋包肉是黑龍江的壹道名菜。成品菜色澤金黃，外酥裏嫩，味道酸甜，讓人吃壹次就忘不了。
雞肉燉蘑菇
雞燉蘑菇是東北著名的名菜。用野生榛蘑做蘑菇，可以最大程度的襯托雞肉的鮮香，名副其實。
3德莫利燉魚
德斯莫利燉魚已有100多年的歷史，主料是新鮮的活鯉魚，能最大程度的展現魚肉的鮮嫩。
4對綠色燒鵝
對青燒鵝以天然綠色的龍江鵝為原料，采用獨特的加工工藝制成。它的肉鮮嫩，入口香，味道甜。
5哈爾濱熏雞
東北天氣冷，煙熏食品多。哈爾濱熏雞是哈爾濱的壹大特色美食。雞肉鮮嫩，味道獨特，壹絕。
6赫哲族塔拉哈
塔拉哈是生魚的壹種方法，其實就是烤生魚。配以其他調料食用時，香而不膩，綿軟爽口。
7醬骨
醬骨是中國東北的傳統菜肴。挑選經得起燉煮時間的豬脊骨。口感極其軟糯，嚼起來也很好玩。
8豬肉燉粉條
豬肉燉粉條是東北的壹道名菜。粉條吸收了肉的味道，肉變得肥而不膩。最簡單的菜，最難忘的味道。
9紅燒鯽魚
醬燜鯽魚的主料是鯽魚。燉出來的鯽魚鮮嫩香甜，營養價值高。
10有肉段
肉糕是壹道很好吃的菜，屬於家常菜。特點是外脆裏嫩，很好吃。是素食者和醫護人員的最佳菜肴。
11煙熏五香三文魚
煙熏五香三文魚是黑龍江省阿城區的地方特色菜。菜肴色澤紅潤，味道鮮美，回味無窮。
12紅燒三文魚
黑龍江特色菜紅燒三文魚。做這道菜時，用冰糖代替鹽，既方便爽口，又能中和魚本身的鹹味，還有利於收汁。
13大慶扒雞
大慶扒雞是大慶的特色風味食品。香滑爽口，是典型的黑色食品與綠色食品融合的傑作。
14鏡泊湖鯉魚絲
鏡泊鯉魚絲是牡丹江湖畔的傳統名菜，制作精細精美。它以其嫩、脆、味美而聞名。
15羊排絲
手撕羊排外形美觀，酥脆可口。肥而不膩，肉質柔軟，沒有膻味。