結合西方發達國家的發展經驗，冷鏈物流產業的發展對我國現代農業和生物醫藥產業的發展具有重要意義:
我國生鮮產品腐爛率高。
生鮮產品具有保質期短、不易儲存的特點，對運輸條件和物流配送速度要求較高。然而，目前我國大部分生鮮供應仍是傳統方式，產品流通需要經過農戶、產地、采購商、中間商、批發市場等多個環節。，而且流通環節繁瑣，損耗率居高不下。數據顯示，目前歐美國家已將生鮮產品損失率控制在5%的穩定水平，其他食品損失率也降至1%以下。我國生鮮平均損失率在10%以上，是歐美國家的2-3倍，大大增加了生鮮市場成本。
我國冷鏈運輸率相對較低。
由於缺乏冷鏈物流設施，大部分生鮮商品在運輸過程中無法得到標準化的保溫、保濕和冷藏，增加了流通損耗，增加了從農民到消費者的價格和質量不穩定因素。
數據顯示，我國水產品、肉類和果蔬的冷鏈運輸率分別為69%、57%和35%，而發達國家這些指標的平均水平在80%-90%之間。
2021冷鏈物流需求約2.75億噸。
2021年，全國農林牧漁業增加值8.7萬億元，比上年增長7.1%，占國內生產總值的比重為7.6%。中國的食品供應鏈行業擁有萬億美元的市場規模。隨著城鄉居民消費水平和消費能力的不斷提高，冷鏈物流需求持續旺盛。在疫情防控常態化的形勢下，冷鏈物流2021發展強勁，市場需求總量2.75億噸。
2021年，市場規模突破4000億元。
據初步統計，2021年國內生鮮零售市場總額超過5.4萬億元，同比增長8%，呈現穩定增長態勢。這些增加的生鮮零售市場必然依賴冷鏈物流運輸，從而帶動中國冷鏈物流市場的持續增長。根據中國物聯冷鏈委員會給出的數據，2021年中國冷鏈物流市場增長率達到9.2%，市場規模達到41840億元。
更多對該行業的研究和分析，請參考前瞻產業研究院《中國冷鏈物流行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》。