就其民族而言，中國是壹個多民族國家，56個民族都有自己豐富多彩的茶俗。蒙古族鹹奶茶、維吾爾族奶茶和香茶、藏族酥油茶、苗侗油茶、佤族鹽茶以茶為食為主，註重茶與食的融合；傣族竹筒香茶、回族壺茶等。，主要追求精神享受，重在喝茶的味道。雖然不同民族的飲茶習俗不同，但按照中國人的習俗，每當有客人進來，無論他是否想喝茶，主人都必然要奉上茶水，這往往被認為是不禮貌的。因為客人來敬茶，自古以來就是我國人民的禮節。從世界範圍來看，不同國家的茶道、茶道、茶道、茶俗，在飲茶的統壹下，清晰地表現出各自的民族差異。比如日本茶道(尤其是禪)的宗教色彩很濃，形成了嚴密的組織形式，茶道的表演也很嚴謹甚至繁瑣，對日本人日常飲茶的流行沒有直接影響；東南亞國家，如馬來西亞、新加坡，深受中國文化影響，習慣喝烏龍茶、普洱、花茶。茶俗與中國南方相似或相近。非洲各民族的飲茶習俗，以西非和北非的薄荷糖茶為代表。薄荷糖茶的沖泡有壹套程序和專用茶具，所用茶葉主要是中國的珍梅茶、竹茶等高檔綠茶。歐美各民族的飲茶習俗，以英國人的飲茶方式為代表。
從其地域來看，“千裏不同風，百裏不同俗。”中國幅員遼闊，人口眾多，受歷史文化、生活環境、社會習俗、地理氣候、物質資源、經濟條件、生活水平等因素影響，呈現出明顯的地域特征。比如茶葉的需求在某個地區是比較壹致的。南方人喜歡喝綠茶，北方人崇尚花茶，福建、廣東、臺灣省的人欣賞烏龍茶。這些都是茶文化的地域表現。
從傳承來看，茶文化本身就是中國傳統文化的重要組成部分。茶文化的社會性、廣泛性、民族性和地域性決定了茶對中國文化的發展具有繼承性，成為中國文化形成、延續和發展的重要載體。比如在當代，尤其是改革開放以後，茶文化作為民族優秀文化的組成部分，得到了社會各界的認可和尊重。茶文化作為傳統文化的重要載體，也隨著時代的發展融入了現代文化理念和時代新元素。