1.蘭州辣面
中國最著名的面，和沙縣小吃、黃燜雞米飯壹起，被稱為中國快餐業的三大巨頭。湯很美味，但是有壹件事邊肖從來不知道。叫牛肉面，但是肉在哪裏？
2.biangbiang面
Xi安的Biangbiang面條是壹種手工制作的寬面條，有非常結實的肋骨。因為和腰帶壹樣粗，所以當地也叫腰帶面。絕配油辣，是壹種享受的味道！
混合面條
在中國西北地區，面條是像米飯壹樣的面食。很多地方蓋飯拌飯都成了西北的拌面。任何家常菜都可以拌面，比如西紅柿雞蛋，青椒肉絲等等。而且在西北，因為小麥質量非常高，面條特別結實。
4.重慶小面
重慶人太愛吃辣了，火鍋也是，小面也是。小面只是壹碗素面，靈魂在於調料，麻辣鮮香。可能很多人早餐不習慣吃辣，但是重慶人就是愛吃辣！我非常喜歡它！
5.渣江面館
炸醬面是北京人最喜歡的食物之壹。面，炸醬，菜很簡單，但是很爽口。它們是老北京夏季必不可少的食物。
6.熱幹面
武漢最具代表性的面食，相對於其他面食，就是武漢特有的濃郁醇厚的芝麻醬。但是很多人第壹次吃芝麻醬吃不習慣，但是好像習慣了這種味道之後就會莫名其妙的上癮。
7.陽春面館
江南有很多好吃的，尤其是面條，跟北方的壹樣，比如油鱔糊米粉，雪菜肉絲面，刀魚面等等。但在當地，最經典的永遠是壹碗清淡可口的陽春面。俗話說，世界上最好吃的味道是清歡，就是這個道理。
8.雲吞面
廣東人無論做什麽小吃都是拿手的，面條也不例外。廣東的面叫朱升面，很細很有嚼勁，配餛飩(地方特色的小餛飩)特別好吃。
9.汽車面條
香港很受歡迎的車仔面，很濃，可以選擇加什麽。妳應該還記得麥兜最愛吃的魚丸粗面吧。