中國宮廷糕點大全：
1.大八件
八件是京式糕點中最為著名的壹款伴手禮，為明代宮廷禦膳房始創。采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄幹等八種餡心，外裹以含食油的面，放在各種圖案的印模裏精心烤制面成，是京式糕點中的優質產品。
2.佛手酥
佛手酥是北京的特色小吃，也是宮廷禦點四大酥之壹。酥點色微黃，形如佛手果而聞名，皮酥餡香甜。造型美觀，形態逼真，口感酥脆綿甜。
3.茯苓餅
茯苓餅是北京市出產的壹種滋補性傳統名點。因皮薄如紙,且顏色雪白,很像中藥裏的雲茯苓片,故稱為“茯苓餅”。外皮薄如紙、白似雪，夾心則精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正雲貴茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。
4.綠豆糕
綠豆糕是京式糕點當中比較有代表性的，它主要是用綠豆加上糯米粉制作而成的，裏面有的還會加入壹些棗泥。綠豆糕吃上去特別甜，對於北京的人來說是地道的宮廷糕點，非常香甜可口的。
5.糖耳朵
糖耳朵是北京小吃中常見名品，又稱蜜麻花，因為它成形後形狀似人的耳朵得名。1997年被評為"北京名小吃"和"中華名小吃"。蜜麻花棕黃油亮，質地綿潤松軟，甜蜜可口。
6.牛舌餅
牛舌餅是北京的老字號的壹種傳統美食，相傳在乾隆年間的時候就作為壹種宮廷糕點而受到大眾的喜愛，牛舌餅外面的酥皮非常酥，裏面的餡料非常好吃，來到北京也是要嘗嘗地道的京式糕牛舌餅。
7.沙琪瑪
沙琪瑪，是壹種中國傳統特色甜味糕點。將面條炸熟後，用糖混合成小塊，薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。薩其馬源於清代關外三陵祭祀的祭品之壹；滿族入關後，在北京開始流行，成為京式四季糕點之壹。
8.焦圈
焦圈是壹種老北京傳統的特色小吃，色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風味獨特。焦圈是壹種古老的食品。焦圈可貯存十天半月，質不變，脆如初，酥脆不皮，是千百年來人們喜愛的食品。