第壹家是中國首都北京的正宗風味小吃北京豆汁。這種風味食品絕對是老北京人不可多得的美味健康食品。但是由於豆汁的特殊制作工藝，豆汁吃起來又怪又酸，所以很多遊客第壹次品嘗後就表示再也不想吃了，甚至很多人認為這種小吃變質了。
第二種是荊芥，是河南特有的香料。很多河南人都很喜歡。是河南人在涼菜中必放的壹種調料。即使在男人眼裏，沒有荊芥的涼菜也沒有靈魂。但是這種特殊的香料，很多外國人很難接受，因為第壹次品嘗的人感覺非常難以下咽，聞起來很奇怪，像肥皂壹樣。
第三種是福建泉州冷凍的泉州土筍凍。本來這種正宗小吃聽起來很好吃，但是很多遊客真正看到這種正宗風味小吃的時候，都表示接受不了。主要原因是因為泉州本地竹筍冷凍的生產材料。要做正宗的泉州土筍凍，壹個必不可少的配料就是海蚯蚓。在很多當地人眼裏，海蚯蚓味道鮮美，口感Q彈，但在很多遊客眼裏，它畢竟是壹種食物。
第四種是廣州雞派，是廣州傳統地道的美食風味。因為長得像雞，所以叫雞派。但其實雞肉派的材料和雞肉沒有任何關系。這種小吃由月餅、豬心白菜等材料制成。它嘗起來又甜又鹹，有壹種非常特殊的腐乳味道，所以很多遊客都不太喜歡它。
第五種是魚腥草，多見於我國南方，又稱斷耳根。對於壹些不熟悉這種食物的人來說，第壹次吃總會感覺到壹股濃濃的土腥味，很難適應，但是熟悉這種魚腥草的人卻很喜歡。
第六種是中國內蒙古的特色小吃。因為這種零食是由牛奶和羊奶發酵而成的，所以除了口感硬以外，還有壹種特殊的味道。對於很多遊客來說，第壹次品嘗的時候總會聞到壹股酸味，這意味著很難接受這種正宗的小吃，但對於內蒙古人來說，這是壹種極好的小吃風味。