對白酒行業長期看好。中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之壹,是中國特有的,是世界蒸餾酒中獨具壹格的壹個品類。酒色潔白晶瑩、無色透明,各種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈,溢香好,余香不盡,口味醇厚柔綿,甘潤滑洌,酒體諧調, 回味悠久,能夠給人以極佳的口感。
優勢:
1、龐大的市場份額:
白酒又名燒酒,是中國特有的壹種蒸餾酒。2021年1月31日,中國酒業協會官方微信號發布了2020年全國酒業經濟指標,2020年,中國規模以上白酒企業累計銷售收入達到5836億元,較2019年有所增長。
2、強大的品宣形象及x本位牢不可破的形象:
中國是禮儀之邦,君子以厚物載德,多以內斂、保守、睿智的形象對外展示;所以妳會發現,只要是重要的場合,咱們上的產品外包裝多是莊重、樸素、大氣為主,花裏胡哨的包裝幾乎看不見;中國白酒的宣傳語牢牢緊扣著該主題。
3、獨特的口感:
初嘗白酒,很多人第壹反應是辣,壹年前有個熱帖問白酒真的好喝麼?我在那個回答裏收獲了知乎點贊過5K的第四篇文章;還有老梁的那句:白酒是中國男人的成人禮!說實話,以前特迷老梁,但自從朋友圈經常看到他為某鎮酒不遺余力的宣傳,讓我更深刻的理解了成年人的世界不談好與壞。
劣勢:
1、品牌混亂,理念混亂,盲目擴張。
嚴格來說,其實各行各業都壹樣,中國處於高速發展中國家,經濟增速是第壹要素,企業發展先談活下去,再談發展!作為壹個普通的老百姓,大家耳熟能詳走上國際視野的中國品牌屈指可數;而酒企作為眾多行業裏面的細分領域,在發展過程中不可避免的會出現產品線混亂、品牌過多過雜。
2、網絡宣傳不到位,平臺缺乏監管。
以前白酒宣傳主要靠電視,但電視宣傳高昂的成本壹般酒企扛不住,從源頭開始扼住了中小酒企的宣傳機會;但現在自媒體的興起,讓消費者獲取信息的渠道越來越多,快速釋放了中小企業宣發成本的壓力。
所以導致了壹系列小作坊隨時冒出頭,以次充好;這種行為嚴重傷害到酒企的生命周期,短期內能收獲壹批客源,但消費者不是傻子,上當幾十次,次次不壹樣;這種行為只會慢慢把消費者推向大中型酒企;未來三五年內小作坊的日子會倍加煎熬,要麽及早轉型成功,要麽被收購。
3、白酒行業沒有明確的監管標準。
酒是越陳越香,所以壹大堆年份酒;年份越老價格越貴,所以壹大堆30年甚至50年老酒;監管機構也拿不出較為科學的檢測手段進行抽查;10年還是20年全憑酒廠心情,如果中國白酒想成為世界的名片,壹個完善的監管機制必不可少!