壹、西湖龍井(綠茶)
西湖龍井屬於綠茶,產於浙江省杭州市西湖龍井村壹帶山區,故名。距今已有1200多年的歷史,最早可以追溯到中國的唐朝。始於宋代,名於元代,名於明代,盛於清代。
龍井按照外觀和內質的優劣順序分為1 ~ 8級。超級西湖龍井茶外形扁滑挺拔,色澤淡綠順滑,香氣鮮高,滋味鮮甜,葉底嫩滑。它是人、自然、文化的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。龍井茶比較顯著的功效之壹就是清熱利尿。被譽為“綠茶皇後”。
二、君山銀針(黃茶)
君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖君山。細如針,故名君山銀針,綽號“金鑲玉”,原名百合茶,屬黃茶。這是中國的名茶之壹。
君山茶歷史悠久,產於唐代而聞名於世。據說文成公主出嫁時選擇帶君山銀針茶,在清朝被列為“貢茶”。早在8月1956就獲得了萊比錫國際博覽會金獎。
1.廬山雲霧茶是漢族傳統名茶,中國名茶系列之壹,綠茶之壹。它原本是壹種野生茶。後來托林寺的名僧慧遠將野生茶改造成了家常茶。始於漢代,宋代被列為“貢茶”。
2.“碧螺春”是中國傳統名茶,中國十大名茶之壹,屬於綠茶範疇,歷史超過1000年。碧螺春又叫“洞庭碧螺春”,因為它產於江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州吳中區)洞庭山、太湖洞庭山壹帶。
3.金駿眉茶是紅茶中正山品種的壹個分支,原產於福建省武夷山市慕童村。2005年,正山小紅茶第24代傳承人江元勛帶領團隊,在傳統工藝的基礎上,通過創新整合,開發出了紅茶新品種。
4.龍井茶是浙江省的特產,是中國國家地理的商標產品。特級龍井茶外形扁滑挺拔,色澤淡綠順滑,香氣鮮高,滋味鮮甜,葉質嫩白。
5.鐵觀音茶,中國傳統名茶,屬於綠茶範疇,是中國十大名茶之壹。原產福建省泉州市安溪縣西平鎮,發現於1723-1735。“鐵觀音”不僅是茶葉的名稱,也是茶葉品種的名稱。