“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜。”中秋節這壹天,人們都要吃月餅以示團圓,月餅可謂是節日的必備禮品了。那麽除了吃月餅,妳還知道中秋節應該吃什麽嗎?
1、吃田螺
民間認為,中秋食田螺,可以明目。據分析,螺肉營養豐富,所含的維生素A是視色素的重要物質。食田螺可明目,言之成理。但為什麽壹定要在中秋節吃呢?有人指出,中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。如今在廣州,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。
2、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝壹杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節日壹種美的享受。
桂花酒香甜醇厚,度數較低,不易飲醉,色澤美麗透明,壹年四季皆可飲用,男女老少皆宜。常飲桂花酒對養顏美容、護膚很有幫助。古人認為桂花為百藥之長,具有延年益壽的功效。故在古代,桂花酒多為人們敬神祭祖的上品。中秋佳節,在壹輪圓月之下,與家人***同品味桂花酒的醇厚美味,想想都令人神往呢!
3、吃團圓饃
中秋佳節,烙壹個團圓饃,全家人分享,在外的遊子不能歸來,也要保留壹份,直到歸家時吃到家鄉的味道。團圓饃,即陜西關中農家自制的大圓月餅,用精麥面做制三至五層的大圓餅,每層周圍雕塑著各式各樣的花朵。此餅看起來十分美觀,象征著家庭大團圓。拜月時作為向月亮的獻禮,拜月後分而食之。壹家有多少人,切成多少塊。合起來是壹個大圓餅(團圓);分開時壹人壹塊,表示大團圓,全家人通力合作。
4、吃月餅
月餅象征那壹輪滿月,團圓美滿,又是合家分吃,是中秋節的必吃食品。古人把月餅作為祭品,於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗從唐朝開始。而在此之前的中秋食品,仍以應季的瓜果為主。民間有壹個流傳很廣的關於月餅的傳說:在元朝末年,漢人意欲反抗蒙古人的統治,卻無計傳遞消息。謀士劉伯溫便想出壹條妙計。說今年會有冬瘟,家家戶戶都在中秋節買月餅來吃,才能逃過壹劫。大家紛紛買了月餅,回到家中,人們咬開月餅,發現裏面藏著壹張號召大家起來反抗元朝統治者的條子。中秋吃月餅的習俗就這樣流傳了下來。