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中秋節傳統食物

1.吃月餅

賞月吃月餅是中國各地中秋節必不可少的習俗。俗話說“八月十五滿,月餅又甜又香”。月餅壹詞源於南宋吳的《梁璐夢》,當時它還只是壹種小吃。後來,人們逐漸將賞月與月餅聯系在壹起,象征著家人團聚,承載著他們的思念。同時,月餅也是中秋節朋友聯絡感情的重要禮物。

喝桂花酒

人們經常在中秋節吃月餅和欣賞桂花,吃各種由桂花制成的食物,尤其是蛋糕和糖果。中秋之夜,月中擡頭看桂花,聞桂香,飲壹杯桂花酒,慶壹家人的甜蜜,成了節日的美好享受。現在* * *人大多拿紅酒代替。

吃螃蟹

大閘蟹是江浙壹帶中秋節必不可少的壹道菜。壹人壹份,配上姜醋,是消磨時間的好方法。不過大閘蟹性涼,吃後用點黃酒暖胃,喝壹杯姜茶,對身體有好處。

吃芝麻餅

四川人在中秋節不僅吃月餅,還會打、殺鴨、吃芝麻餅、蜜餞餅等等。在壹些地方,橙色的燈籠也被點燃並掛在門口以示慶祝。還有小孩子在柚子上上香,沿街跳舞,叫做“舞動流星球”。嘉定縣中秋祭土地神,表演雜劇、聲樂、文物,稱為“觀音會”。

吃南瓜

長江以南到處都慶祝中秋節。富人吃月餅,窮人有吃南瓜的習俗。「八月半吃南瓜」的習俗是怎麽來的?傳說很久以前,南山腳下住著壹戶窮苦人家,父母年邁,只有壹個女兒,名叫黃花。當時黃華的父母在* *生病,8月15日,黃華在南山的雜草中發現了兩個扁圓形的野瓜。她把它撿回來煮給父母吃。吃了之後,兩位老人食欲大增,恢復了健康。黃花小姐把瓜子種在地裏,過了* *年,真的生根發芽,長出了很多圓圓的瓜。因為是從南山上摘的,所以叫南瓜。從此,每年八月十五,江南家家戶戶都有八月半吃老南瓜煮糯米飯的習俗。

6.蘭姆糕

八月中秋吃糍粑起源於2000多年前的春秋戰國時期,是人們為紀念楚國大將伍子胥而流傳至今的傳統習俗。糍粑是壹種信物和聖物。八月中秋的糍粑,寓意家家團圓,幸福吉祥。粘在壹起,巴贊象征著整個家庭的和諧與團結;汽巴的甜象征著生活的甜蜜和幸福;哪怕是清晨午睡,起得越早,來年的收獲越大;糍粑大小為圓形,象征著人們的“緣分”、喜慶、吉祥、團圓;當然,吃圓糍粑自然象征著全家人都善良,團團圓圓,平安無事。

7 .石榴

中秋節是石榴成熟的時候。由於紅如瑪瑙,白如水晶,入口如晶紋玉膏,石榴成為餐桌上的供品之壹,象征長壽、團圓、吉祥。這個東西不剝的時候,可玩性大於可見性。拿在手裏摸起來涼涼的,圓圓的,滑溜溜的,剝開後能見度大於可食用性,就像小寶石聚在壹起,好看極了。它也意味著壹次團聚。

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