義烏有什麽特產？

義烏有幾十種傳統小吃。壹些小吃形成了自己的鮮明特色，如東河肉餅、壹亭拉拉面、佛堂酥餅、蘇溪燒餅、茶林綠豆餅、二三李炸糕、稠城餅等。以下是比較傳統的特色小吃~\x0d\ x0d \義烏千層面~\x0d\義烏千層面是用韌性好的當地白面粉或東北面粉手工揉成面團，揉成手指粗細的條狀，然後壹根壹根地拉。因此具有厚薄均勻、光滑柔軟、富有彈性的特點。加入各種輔助配料，或成大排拉面，或成醬排拉面，或成牛肉拉面，或成青菜拉面？花10元，就能吃壹大碗好吃的義烏拉拉面。\x0d\\x0d\拉面裏的千佛寺\x0d\另外化工路上有壹個老佛寺，有千面，也是拉面，但是千面的味道比較清淡。\x0d\除了千面，千面裏還有肉絲、琥珀榨菜皮、青蔥，給原本單調的面條增添了壹些色彩，更加美味。\x0d\\x0d\東河肉餅\x0d\義烏化工路上有壹家開了10多年的正宗東河肉餅店。店鋪簡陋，來店裏買東河肉餅的人絡繹不絕。\x0d\\x0d\上溪牛雜\x0d\義烏上溪和吳店壹直都有宰牛的地方。當地人用上溪特有的烹飪方法烹制牛舌、牛血、牛蹄、牛雜，味道鮮美，微辣。上溪鎮甲波塘村附近的天旭牛肉館，據說是壹家有幾年歷史的“老字號”牛肉館。上溪牛雜店多集中在03省道上溪段邊上\x0d\x0d\蕎麥鼠\x0d\義烏麥角灣，專門賣蕎麥鼠。10元/份\ x0d \ x0d \麥糊\ x0d \經常出現在義烏人的很多家庭早餐中，以優質小麥粉為原料。在義烏的農村，可以說家家戶戶都把麥托糊當零食。\x0d\x0d\泥鰍(刀切)\ x0d \將面粉揉成面團後，用面棍搟薄，折疊起來，切成細條，加入蔬菜等。，煮三次，即可食用。目前在義烏當地的壹些餐廳可以吃到\x0d\x0d\佛堂白切羊肉\ x0d \義烏方言說:羊肉配酒讓神仙流口水！在傳統的佛寺裏，取當地的山羊，宰殺、脫毛、刨爪、掏膛，然後用細繩紮緊四肢，在山羊皮上均勻塗上羊血。烤幹後將全羊放入鍋內，燒透悶透浸泡，再取出曬幹，香味撲鼻。切好的羊肉蘸上蔥、姜、醬油等調料。\x0d\x0d\唐宗豆腐\ x0d \很多義烏人可能還記得，早些年，唐宗人在家門口賣豆腐。這些宗澤的後代通過使用他們祖先發明的豆腐發了財，他們已經從事這項業務數百年了。正宗的唐宗豆腐是用當地的優質大豆、唐宗村的泉水和山口的柴火制成的。豆腐做好之後，立即食用，味道鮮滑可口。\x0d\\x0d\紅岸豆皮包\x0d\豆皮包在義烏幾乎家家戶戶都有。特別是在清明和冬季的至日，這道菜是家庭主婦的必備。豆皮素裹好後，煎成金黃色。餐桌上豆皮元素的脆皮突出了豆香味，嫩滑的內層增加了食欲，深受食客喜愛。所以這道菜在義烏的大部分農家樂裏都是必不可少的。