1，過橋米線
過橋米線是雲南最具代表性的小吃之壹。其獨特的湯汁、新鮮的肉片、豐富的蔬菜和米線讓人品嘗起來味道濃郁，深受遊客喜愛。這道菜的歷史可以追溯到清朝，據說是雲南壹位官員為了方便妻子而發明的。
2.鮮花蛋糕
花糕是壹種用玫瑰花做成的花糕甜點，口感酥脆，花香濃郁。雲南地處高原，氣候適宜花卉生長，造就了優質的花糕原料。此外，雲南的花糕文化歷史悠久，逢年過節人們都會贈送花糕表達祝福。
3.野生蘑菇火鍋
雲南被譽為“野生菌王國”，野生菌火鍋利用了雲南豐富的野生菌資源。火鍋裏加入各種野生蘑菇，味道鮮美，營養豐富。野生菌火鍋不僅是壹種美味的食物，也是雲南人與自然和諧的象征。
4.酸湯魚
酸湯魚是雲南苗族的傳統美食。又酸又好吃，魚肉鮮嫩。這道菜制作工藝獨特，用當地的鮮鯉魚和獨特的酸湯烹制而成。酸湯魚獨特的味道和豐富的營養價值使其聞名中外。
5.宣威火腿
宣威火腿是雲南著名的火腿品牌，以風味獨特、肉質鮮美而聞名。宣威火腿有著深厚的歷史文化底蘊。曾經是清朝的貢品，現在已經成為中華老字號。
6.蘑菇燉雞
青頭菇燉雞是以雞肉和青頭菇為主要原料的雲南特色菜。口蘑又稱雞腿菇，味道鮮美，營養價值高。搭配雞肉，整道菜吃起來鮮嫩，風味濃郁。
7.清蒸雞
清蒸雞是雲南特有的傳統名菜之壹，以其獨特的烹飪風格而聞名。土雞和蒸鍋壹起煮，保持了雞肉的原味，吃起來鮮嫩。
8.戴菠蘿飯
傣味菠蘿飯是雲南傣族的傳統美食之壹，以其獨特的酸甜口感和糯米香深受遊客喜愛。菠蘿飯的主要原料是糯米和菠蘿，並添加了各種堅果和水果，如腰果、花生和芒果。
9.香辣烤魚
麻辣烤魚是雲南最有特色的菜系之壹。新鮮的鯉魚是用各種辛辣的調料烤的。麻辣烤魚味道鮮美，多汁濃郁，深受食客喜愛。
10，曲靖蒸餌絲
清蒸肉絲是雲南曲靖的特色小吃，也是中國特有的小吃，在西南地區享有盛譽。曲靖蒸餌絲的制作工藝並不復雜。
取最好的魚餌塊，先用冷水浸泡，然後切成塊，再均勻切絲，加入少許植物油拌勻，然後放入木甑或竹甑中蒸至魚餌變軟，取出放入碗中，加入韭菜、酸菜、豆芽等。，然後加入特制的醬油、肉醬和調味料，最後攪拌均勻即可食用。最後喝壹小碗撒了蔥花的管骨湯，讓人回味無窮。