正月是農歷的第壹個月。古人把夜晚稱為“曉”，所以他們把正月十五叫做元宵節。正月十五是壹年中第壹個月圓之夜，也是元朝的開始。在春回的夜晚，人們慶祝這個節日，慶祝春節的延續。元宵節也叫“上元節”。
根據中國的民間傳統，在這明亮的夜晚，人們點亮成千上萬的燈籠來慶祝。出門賞月，點燈放火，賞燈謎，吃元宵，合家團圓，歡度佳節，都是享受。
從北方到南方，做元宵的方法各不相同。在北方，元宵多由蘆葦手工卷制，而在南方，餃子多由手掌揉成。元宵可以像核桃壹樣大，也可以像大豆壹樣小。烹飪方法有取湯、煎、炸、蒸。
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元宵節也叫燈節。元宵節燃燈的習俗起源於漢代。到了唐代，賞燈活動更加繁榮。宮殿裏和街道上到處都掛著燈，還建起了高高的燈籠、塔和樹。
到了宋代，對元宵節更加重視，賞燈活動更加熱鬧。賞燈活動持續了五天，花燈的樣式更加豐富。在明代，元宵節將持續10天，是中國最長的元宵節。清代雖然只有三天的賞燈時間，但賞燈活動規模之大，盛況空前。除了燒燈籠，還放煙花來娛樂。
元宵節吃元宵的民俗。元宵是由糯米制成的。起初，人們把這種食物稱為“漂浮的紫苑”，後來它被稱為“湯團”或“湯圓”。這些名字“團圓”發音相近，意為團圓，象征著全家團圓，和睦幸福，人們也懷念離別的親人，寄托對未來生活的美好祝願。
隨著時間的推移，元宵節的活動越來越多，許多地方節日都增加了打龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船跳秧歌、打太平鼓等傳統民間表演。這個傳承了兩千多年的傳統節日，不僅在海峽兩岸流行，在華僑聚居的地區也年年慶祝。
中國網-元宵節飲食習俗？