現在有很多關於五谷雜糧的說法；谷物指的是大米、小麥、大豆、玉米和土豆。同時，除大米和面粉以外的谷物習慣上被稱為雜糧。在《黃帝內經》中，谷物被稱為“粳米、赤小豆、小麥、大豆和小米”，而在《孟子·滕文公》中，谷物被稱為“大米、小米、小米、小麥和小米”。還有壹種說法，五谷雜糧壹般指五種作物，即“吊、藤、根、角、穗”，這也說明現在五谷雜糧被重新定義很難說清楚。目前五谷雜糧位於水稻、小麥、高粱、小米、大豆。在這些糧食中，大米是我們每天吃的主要糧食，剩下的大豆也是。剩下的小麥、高粱、小米非常稀少。米飯是我們每天離不開的主食，也是我們最喜歡的主食之壹。中國有很多水稻種植區，其中最著名的是五常大米，被舌尖上的中國稱為“中國最好的大米”。五常地區獨特的氣候條件，使得當地收獲的大米顆粒飽滿，質地堅硬，香味濃郁，營養價值高，深受大家喜愛。而且五常大米煮熟後有很濃的米香，吃起來軟糯。每逢佳節倍思親，五常大米是宴請親朋好友的最佳選擇！
配食譜玉米粉粥:玉米粉加水調成糊狀，鍋中水燒開後倒入玉米糊。邊倒邊攪拌，粥煮開後再煮壹會兒。臘八粥:臘八粥是壹種傳統的粥，由於地域不同，口味不同，食材也略有不同。常加入珍珠米、薏米、黑米，有的還放了銀杏、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆，再加入蜜餞。另外可以自己做黑米粥，大米粥(小米和大米壹起煮)，小米綠豆粥，小米紅糖粥，小米山藥粥，紅薯粥，南瓜粥。？