1，活動主題為“賞冰？薛樂？
以“美食”為主題，涵蓋冰雪美食展、冰雪美食烹飪大賽、冰雪美食系列高峰論壇、餐飲推廣等壹系列活動，特色鮮明，亮點紛呈。
2.將於2023年2月14日至2023年2月28日在哈爾濱舉行。
3.地點本次美食節主會場設在西城紅場，分會場設在中國巴洛克歷史文化街區和主城區大型商業綜合體。
4.活動內容:主會場將舉辦冰雪美食展、哈爾濱綠色食品及企業食品展、冰雪美食節高峰論壇、冰雪美食烹飪邀請賽、“品老字號享冰雪美食節”、“龍江消費季”啟動儀式等五大類十余項活動。
屆時，將邀請全國特別是東北地區100多家企業參展，* * *展示冰雪美食創意菜品，交流新技術，考察新模式。
邀請全國知名專家、品牌餐飲企業圍繞冰雪食品產業發展、冬季旅遊餐飲行業投資、冰雪食品預制菜品開發、餐飲商家數字化轉型等進行分享。
中國巴洛克分會場將開展老字號品牌展、特色小吃展、民俗文化展、餐飲推廣、免費品鑒、抽獎等活動。同時，深度挖掘和推廣路外獨特的冰雪文化餐飲旅遊資源，進壹步弘揚哈爾濱傳統餐飲文化和民俗文化，推動冰雪餐飲旅遊和文化旅遊升級。其他分會場將同步開展餐飲推廣活動。
此外，哈爾濱市政府將攜手黑龍江銀聯、美團、餓了麽* * *投入700萬元，依托主城近千家餐廳、全市餐飲企業、餐飲商戶協會會員，開展線上線下優惠讓利促銷活動，讓群眾得到更多實惠。
本屆美食節從2月14持續到2月28日，集旅遊、文化、美食、城市特色於壹體，讓人們享受到哈爾濱冬季名街古巷與美食融合的全新體驗。本屆美食節首次將主會場和分會場設置在大型商業綜合體，集“吃、喝、玩、行、娛、購”於壹體，提升公眾在美食節活動中的參與感和獲得感，營造全民參與的良好氛圍。
本屆美食節是在深入貫徹落實中央經濟工作會議關於恢復和擴大消費需求、創新消費場景的背景下開幕的。首屆中國(哈爾濱)冰雪美食節的舉辦，旨在進壹步弘揚中國傳統飲食文化，進壹步推廣哈爾濱正宗美食和特色食材，進壹步提升哈爾濱美食的知名度和影響力，促進餐飲和文化旅遊相關產業的融合發展。