生日儀式:
首先請老壽星的兒子女兒做生日致辭。
請給老壽星的孫輩和孫輩做生日致辭。
請老壽星的兒子、媳婦、孫子去法院獻壽。
壹拜，祝老壽星幸福如東海，長壽如南山；
二、祝老壽星日旺月圓，松鶴長春；
三拜，祝老壽星笑口常開，家庭長壽。
壽宴:先上雞蛋、茶點、長壽面。很多地方會請全村人，全家人吃壽司面，沒到的也送貨上門。吃壽酒時，壽星壹般不坐在正廳，而是找幾個年齡相仿的老人陪著，在裏屋另開壹個座位。菜越多越好，福壽越多。
壽宴結束後，壽翁本人，或代表兒孫，禮節性地拜訪了自己的長輩親屬，俗稱“回訪”。有錢人家還邀請戲班晚上坐在棚裏唱歌(不化妝，不表演，不登臺)。但是伴隨著鼓樂。大多唱喜慶歌劇，如《打金枝》、《九錫宮》。
西式生日宴會簡介
1，生日宴布置:
西式場地以白色和金色為主。白色表示純潔；金色代表優雅。金色的布料，白色的桌面，桌面上放著透明的玻璃花瓶。花瓶以小圓形為主，花卉以長壽花、龜板、南天竹為主。寫有“壽”字的蠟燭點燃了壹點點星光，讓氣氛變得優雅而浪漫。鮮花作為搭配，烘托出美麗的氣氛。建議:可以搭配壹些五顏六色的氣球，用靜電貼在柱子上或者房子的屋頂上，以示放飛希望，放飛美好的寓意。也可以租壹個泡泡機來做泡泡，營造歡樂氣氛。
2.生日慶祝儀式
儀式開始前，主持人宣布壽星的兒孫們為壽星訂購了壹首鋼琴曲。這首曲子是“給母親的信”，或是貝多芬F大調熱情奏鳴曲的第五“春”(作品24)。西式的生日慶典，要求客人穿正裝出席，莊重而重要。西式的拜壽，帶著服務員端著壹杯酒上菜的感覺。至於儀式，不是很重要。
百度百科-生日宴(生日宴)