青香系列產品:該產品是中國名茶安溪鐵觀音的上品。原料均為鐵觀音發源地安溪高海拔巖石基質土壤中種植的茶樹,具有“鮮、香、韻、尖”的綜合特征。香氣濃郁、厚重、持久,花香清新爽口,酒味甘甜,觀音韻足,茶湯金黃翠綠,茶湯明亮清澈。口腔、舌頭、牙齒、牙齦都有刺激、清透的感覺,產品受到消費者的青睞。
2.濃香型鐵觀音
濃香型系列產品:以“茶為王,火為臣”的傳統工藝制作的鐵觀音茶,采用百年獨有的烘焙方法,溫火慢烘,濕風急涼,產品“醇、濃、甜、潤”。
更有韻味:因為傳統的制茶、做青工藝更加“發酵”,更好的呈現了鐵觀音獨特的韻味。
香氣多:含100多種香氣物質,比鐵觀音香多了;其香味更濃,自然花香中有栗香、韻香、甜香。
口感更飽滿:烘焙後;第壹,異構使兒茶素轉化,口感醇厚。沈重;二是糖化,多糖轉化為單糖,有栗子的甜味和香味;第三,烤出來的茶葉溫潤,更適合人體需求。
3.韻香鐵觀音
雲香系列產品特點:該產品是在傳統矯味方法的基礎上,經120℃烘烤約10小時而成,以改善口感,發展香氣。原料均為鐵觀音發源地安溪高海拔種植的茶樹和巖石基質土壤,經傳統工藝精挑細選精制而成。茶葉發酵良好,傳統美味,口感“濃、韻、潤、特”,香氣高,甜度好,韻味十足,長期以來深受消費者青睞。
4、柴火燒鐵觀音
柴燒鐵觀音產品:該產品采用傳統的柴燒工藝制作,即用紅磚起竈,用鐵鍋煎炸,用柴火作燃料。茶粒翠綠圓潤,香氣鮮美,湯色金黃,滋味醇厚。最具特色的是獨特的木香(若以洋槐制成的木火鐵觀音為燃料,其木香更為淡雅醇厚),口感如飲甘露,韻悠長,回味無窮。與普通類型的鐵觀音相比,柴燒鐵觀音口感更加醇厚自然,還帶有淡淡的木香味,觀音韻味十足。